By 石头剪刀布石头的妈妈 用料
1、羊肉 2、切成麻将大小的块。 3、适当选择有些肥肉的。 4、冷水入锅焯一下 5、放料酒 6、八角 7、煮两分钟去血沫即可捞出。 8、将羊肉捞到砂锅中,加入半锅开水。 9、倒入一罐啤酒。 10、倒入老抽。 11、放入调味料。 12、加入一块豆腐乳。 13、加一棵葱,无需切断。 14、慢火焖煮1.5小时。 15、胡萝卜切滚刀块。 16、白萝卜同样。 17、加入适量的盐,继续小火炖半小时。 18、出锅啦 19、成品图。 20、再来一个。 小贴士冷水下羊肉烧开去血沫。 啤酒可以去膻味。 喜欢甜口可以加点冰糖。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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