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在2017年鸡年生肖酒面市后，茅台生肖酒系列的成员增加到4个，鸡年生肖酒的上市，也再次掀起了茅台生肖酒热潮。 各销售渠道普遍缺货，就连马年、羊年、猴年酒也价格飙升，一瓶难求。 借用电影《国产凌凌漆》的一句台词来形容：生肖茅台酒无论在哪里，都像黑夜中的萤火虫一样，那样的出众，那样的鲜明，令人着迷。那么，鸡年生肖茅台酒为什么这么火？ 茅台酒的匠心品质 鸡年茅台酒首先是茅台酒，背景是茅台酒市场的火爆。 随着消费的升级，随着工匠精神的诉求，作为“国货匠心”的典型代表，茅台酒备受消费者认可。 传统酱香工艺，民间称作“坤沙工艺”，坤即整个的意思，从整粒高粱开始，到整年发酵结束，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，可谓“七次精酿” ，方为“民族精品”。 不少市场人士分析认为，茅台在前几年的市场淡季，逐步扩容了消费群体，而茅台作为酱酒，具有侵略性强的特性，喝惯了酱酒则难以逆反。 酱香型白酒被市场称为“酒中贵族”，不仅仅是 据茅台酒厂技术中心最新研究显示，茅台酒具有的香味香气物质已知近1000种。茅台酒不仅仅是一种香型，更代表着香味物质的丰富程度，否则很难解释其侵略性。 酱香突出、回味悠长是口味直观特征，香而不艳、幽雅细腻才是其本质特征，加上喝了之后的舒适体验，加固了其尊贵的形象。 所以，有了国酒茅台的既有品牌形象，加之酱香工艺的附加形象，茅台酒火爆，才有了鸡年茅台酒的火爆。 茅台官方隆重推介 2017年1月6日，以“雄鸡唱福，旭日始旦”为主题的丁酉鸡年贵州茅台酒在贵阳上市，与往年不同，这次官方隆重推介，邀请了近200位嘉宾参与发布会，从这一阵势即能看出贵州茅台酒股份有限公司对这一款酒的重视程度。 于此同时，贵州茅台酒股份有限公司在电视台、互联网、高铁、机场等多种媒介进行了大力推广，让鸡年茅台酒得到了广泛关注。 鸡年茅台酒的火爆，与茅台官方重视密不可分，将生肖茅台酒作为重要的战略单品是营销妙招，把茅台酒的稀缺性和文化性进行了聚焦和放大。 一款副产品最大的风险是透支主产品，但是生肖茅台酒非但没有，反过来促进了茅台酒本身的品牌价值提升。 除了飞天茅台这支单品，生肖茅台又创造了一个单品奇迹。 传统文化完美结合 贵州茅台酒股份有限公司副总经理王崇琳在鸡年生肖酒新品发布会上说，生肖文化源远流长，是中华民族文化及民俗的重要组成部分。 鸡在十二生肖中排第十，与十二地支配属“酉”，2017年是丁酉鸡年，天干之丁属阴之火。民间传说中的凤凰是一种仅次于龙的图腾动物，在“血统”上，也与鸡近缘，《山海经》记述“有鸟焉，其状如鸡，五彩而文，名凤凰”、“黄帝之时，以凤为鸡”。 丁酉鸡年茅台酒包装主色调为孔雀蓝，暗含蓝色火焰里的凤凰涅槃。 生肖茅台酒集生肖、五行、国画艺术、国酒等文化元素为一体，是中国现代白酒文化与传统文化的有机结合，是对中国传统文化的传承。 作为国酒，茅台既是民族品牌的代表，也是中国文化的象征，生肖茅台酒做到了完美的融合。 拥有独特艺术气质 生肖茅台酒拥有独特的艺术特质。 生肖茅台酒包装酒盒采用单支礼盒；酒瓶为陶瓷瓶，光泽釉亮；标贴为烤花工艺，历久如新；聘请国画大师作生肖画作，书法家题词，整个产品即体现传统生肖文化内涵、寓意，又融合茅台独特的元素。 丁酉鸡年茅台洒酒瓶采用尊美孔雀蓝陶瓷瓶，一抹孔雀蓝，雅致于身。 瓶盖采用金色纹路形状，顶部有篆体“鸡”字样，整体金光闪闪、熠熠生辉。 国画大家陈永锵先生特为鸡年茅台酒精心绘制《司晨》，公鸡花冠高耸、气宇轩扬、通身黑亮、脚步孔武有力，寓意鸿运当头、青云直上、饱含旭日东起、国运昌盛之美意。 商标采用五星微标，“贵州茅台酒”红色字样嵌于礼盒及瓶身，标示茅台正统；礼盒及瓶身上“丁酉鸡年”印章，彰显生肖年份，呈现岁月痕迹。 同时，礼盒上书法作品由当代女书法家——胡秋萍题写，整篇楷书笔墨洒脱、苍劲而豪放，有阳刚又不失女性的阴柔之美；是中国现代白酒文化和传统文化的完美结合，具有特殊的艺术品位和收藏价值，传递了贵州茅台酒的福享之意。 收藏属性民间挖掘 生肖茅台酒经过这几年的积累，已经拥有了很强的收藏价值预期。生肖茅台酒不仅成为消费者饮用的佳品，成为消费者对个人生活中某些具有重要意义事件（生肖、生日）的纪念，更成为众多茅台酒爱好者的收藏品，它的价值随着时间的变迁而不断地攀升。 新婚岁、得子期、本命年、庆功日，都是生肖茅台的重要使用场景，送礼、祝寿甚至装饰都是生肖茅台的实际需求。 近年来，股市震荡不稳、房市政策收紧、艺术品投资市场不景气……在这个过程中，生肖茅台酒无意间被民间赋予了收藏投资的价值。而如今，生肖茅台酒价格翻倍的上涨，正是最好的证明。 了解酒个人微信：daguoshuo9 |
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来自： 仙桃的收获 > 《葡萄酒，与中国白酒》
因为过程中出酒率低、成本高，核心在于结果——产品品质。
