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春季要吃梨!最佳吃法--雪梨红枣汤和古方梨膏!

 平淡水的平凡 2017-04-16


春季如何养生?一起看看下面这几点,文章最后,小编还有精彩推荐噢:-)



衣:俗语说“春捂秋冻”,穿着上要注意保暖。


春雨绵绵,过早穿上单薄的裙装,暴露在外的肢体易受风寒湿气侵袭而出现麻木、酸痛、行动不灵等不适。


食:应多吃清淡食物。


总的饮食原则宜清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,少食动物脂肪类食物,增强体质,抵御病菌的侵袭。在日常饮食上要多吃生津润肺的食物,例如雪梨、银耳、春笋等。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有惊蛰吃梨的习俗,特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有一定的疗效,而且制作简单方便可以适当食用。



住:早睡早起去“春困”。


春天万物复苏,应该早睡早起,常常散步缓行,在春光中舒展四肢,呼吸新鲜空气,舒展阳气,以顺应春阳萌生的自然规律,增强体质,保持身体健康。


行:运动宜选择舒缓健身操。


春暖花开,是阳气上升的时节,要在这个时间适当运动激发人体内的阳气,但不宜太过激烈,以免劳则气耗,外出踏青、登山、郊游、放风筝都是不错的选择。



春季,天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑。梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效,特别适合这一季节食用。



春季吃梨可润燥


食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式,川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。


荐 

雪梨红枣汤


用料

红枣 雪梨 枸杞 冰糖


做法


古方梨膏


【古方梨膏】土灶柴木熬制
原料:只有梨!
生津润燥,清肺去火,
止咳消痰,保咽护嗓,
富含果胶还美容养颜哦。
尤其是长期用嗓人群必备,雾霾天必备。



《本草纲目》记载:'雪梨性甘寒,微酸',具有'清心润肺、利便、止痛消炎、切片贴烫火伤、止疡不烂'等功效。

《本草通玄》说,梨'生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴',凡感受外邪患急性上呼吸道感染、急慢性支气管炎,或肺结核、表现咽干喉燥、痛痒不适、声音嘶哑、痰多而稠、大便秘结、小便黄少等燥热症者,均可多吃梨,以生津解渴、润肺去燥、清热降火、止渴化痰。

用雪花梨熬制成膏,是止咳化痰的良药,尤其适合儿童、老人服用。此外,雪梨还是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等病症的辅助治疗果品,雪花梨的药疗功效已为现代医学所证实。


原料选用最上等的赵州雪花梨,在南北朝时期就是贡品,史载有:赵州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。



赵州雪花梨含糖量12-14%,除含有较高的糖份外,还含有蛋白质、果酸、多种维生素、矿物质等营养成份,具有滋补身体、清心润肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。



土灶木火古法熬制,天然气场!
清洗、切丝、慢熬、过滤、
去渣等十几道工序,
花费大半天时间精心熬制而成!



熬制全程,不断搅伴,
不加水、不加糖、不加蜂蜜,
比起加入蜂蜜、焦糖的梨膏更醇厚、更实在;
比起加入中草药的梨膏更安全、放心,更适合婴幼儿、老年人服用。



膏体拉丝,搅拌更需要专注细心啦!
不添加任何色素糖浆等添加剂,18斤梨熬出一斤梨膏!



色:加入温水冲泡后呈红褐色,汤体明亮透彻,会在其中看到一些梨肉粗纤维

闻:开盖可闻到一股梨子本身果糖的味道,温水稀释后会有梨子的特有清香
味:酸甜清香,味道自然。



【慈膳堂】身安,才能道隆。佛子团队清静制作各种纯素、食疗养生品,梨膏严格依古法熬制,色泽醇厚,清新酸甜,化痰、止咳、润肺,是四季养生佳品,更是防雾霾必备。

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