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逛步行街的时候看到有一家安徽名吃,某某烤猪蹄,看起来不错,路过的时候很多人在排队,整一个尝尝怎么样;
师傅在后厨烤,猪蹄个头都不小;
烤炉挺大的,一次可以烤很多个,就这都供不应求;
这家烤猪蹄据说是独家秘制配方,含很多种名贵中草药和特制的酱料;这是花生末,出锅的时候沾上一点,味道更香了;
师傅在调料;
放点孜然,味道更胜一筹;
猪蹄本身就有美肤养颜的功效,加上这种独特的味道,肥而不腻,皮酥肉嫩,吃着营养健康,很享受;
辣椒比较辣,放了一点点刚好。一只猪蹄12块,恨不得天天吃!
来自: 岩浆喷雾 > 《烧腊》
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