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红糖具有祛风散寒，补血益气的特殊功效，既能温暖身体，又能轻松除病。因此，中医建议，春季养生，红糖先行，用红糖加中药不但可以补血益气、强身固本，还可以有效预防寒气带给人们的不适。 红糖加生姜
生姜作为现代人生活中不可或缺的东西，扮演者重要的角色，由于姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芬芳等挥发油，这些挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。因此，在这乍暖还寒的倒春寒时节，如果受了风寒，可用红糖开水泡生姜饮用，不但驱散寒冷，预防感冒，还可以防止手脚冰冷，改善女性痛经症状。
做法：红糖1斤，去核红枣半斤，不去皮老姜半斤，（有条件的还可加东阿阿胶两片），将阿胶和老姜捣碎，红枣剪成小丁与红糖一起放入电炖盅中，隔水设定1小时，1小时后倒入密闭容器，晾凉后备用。每次食用时用干净汤匙，舀起一两勺，冲开水服用。 2 红糖加乌梅 乌梅能够滋阴润燥，红糖具有驱风除寒的功效，红糖加乌梅不但能够滋阴润肺，止咳化痰，改善干咳无痰的症状，还可以暖胃止泻，对于冬春季节的久痢、久泻不止，均有较好疗效。另外，乌梅还具有收敛、止血的功效，与红糖一起还可以用于功能性子宫出血。
做法：乌梅20克，红糖适量，加水两碗，用文火煎至一碗，去渣饮服。
3 红糖加山楂
春季很容易导致咽喉炎发作，山楂红糖水不仅可以缓解咽喉不适，解除咽喉炎症，起到平喘化痰的作用，还具有降低胆固醇的作用，从而能够有效防止寒冷天气引起的动脉硬化。
做法：生山楂肉50克，用水煎后去渣，冲入红糖40克热饮。
4 红糖加桂圆
红糖、桂圆、生姜、大枣一起熬粥食用可以增强体质，御寒除湿。其中红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。红枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。
所以，红糖桂圆汤除可以调节睡眠，改善睡眠不足患者的睡眠质量，还可用于普通人春季养生，亦可用于产妇产后补血，以及经期妇女调经理痛之用，女性朋友们常喝此汤，还有养颜美容之功效哦！
做法：枣(干)60克、桂圆30克、干姜30克，将这些材料冷水发泡1小时，将水控干放入锅中，倒入清水800克，红糖30克，摇匀盖盖，大火烧开后转小火，炖30分钟即可。
5 红糖加鸡蛋
红糖煮鸡蛋是一道对妇女月经顺畅很有帮助的养生饮品，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环。科学研究发现，鸡蛋中富含维生素D，可以降低乳腺癌的发病几率，因此，经常喝红糖鸡蛋的女性乳腺癌的风险会显著降低。另外，蛋黄中的胆碱也有利于促进女性头发的生长。
做法：（一）取豆油适量，鸡蛋2个、红糖30克(用少许水搅拌)。将豆油放入锅内烧热，再将打散的鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天，可以补血养颜；（二）黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量，将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。
6 红糖加枸杞
枸杞中含有丰富的胡萝卜素和大量的维生素，现代研究证明，枸杞具有降低血糖、抗脂肪肝和抗动脉粥样硬化的作用。另外，枸杞子亦为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对治疗慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疾病的疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
因此，枸杞配合红糖食用，不仅清肝明目，改善肝血不足，还可增强人体免疫功能，预防癌细胞的生成与扩散。
做法：将少许枸杞放入杯中并倒入开水泡发，等枸杞冒出味来，水温降至70度以下之时加入红糖适量饮用即可。
7 红糖加绿茶
研究显示，绿茶中含有大量的叶酸和微量元素，能促进人体造血细胞的再生，饮用后人体的造血功能明显加强。因此，用红糖加绿茶可以预防和改善贫血症状。
绿茶加红糖还具有延缓衰老的作用，由于其含有多种维生素和抗氧化物质，可以减少人体自由基的生成，所以，人们饮用后可以推迟多种衰老症状的出现。
绿茶加红糖一起饮用还可以清热调血，特别适合女性经期饮用，女性在月经期间多喝一些绿茶加红糖，可以避免月经不调症状，同时对月经量多和经期腹痛也有作用。
做法：2克绿茶和30克红糖一起用沸水冲泡，5分钟后饮用，每天一次，可以起到美白滋养皮肤的作用，让皮肤变得更加细嫩和有弹性。
8 红糖加芝麻
春季天气干燥，很容易引发牙龈上火，红糖芝麻粥不仅能明显改善牙龈上火，还能固齿健龈，防止牙齿早衰。由于芝麻性滑润，功擅润养， 除了具有上述功效外，还能够润肺养肝、益精生发、润肠通便，以此煮粥，气香味甜，适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、小儿头发色黄稀少等情况以及肺燥咳嗽、习惯性便秘者。
另外，芝麻粥还有强身固本，延年益寿之功效，对于年老体弱者，不耐受倒春寒时节寒冷袭击的老年人，尤其适用。
做法：芝麻50克、粳米100克、红糖适量，先将芝麻炒熟，研成细末，粳米煮粥，待粥煮至浓稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。 红糖虽好，但要注意以下几点 由于红糖可导致血压增高、血糖增高、血液黏稠度改变，所以，高血压、高血脂、高血糖患者慎用，婴幼儿由于未发育完全，要在大人的监护下和医生的指导下应用。除了这些，红糖还要避免与下面几种食物同用。
1.红糖不宜与豆浆同食，因为红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合会产生沉淀物，不利于吸收。 2.红糖不宜与竹笋同食，因为竹笋蛋白中合有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与红糖共同加热的过程中易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。 3.红糖不宜与牛奶同食，因为红糖为粗制品，未经提纯，含非糖物质及有机酸(如草酸、苹果酸)较多，而牛奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝聚或沉淀，故牛奶中不宜放红糖。 4.红糖不宜与含铜的食物同食，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收。 5.不宜长期存放后食用，红糖中的糖蜜、杂质和水分含量均较高，极易受乳酸菌的侵害，乳酸菌使蔗糖分解为葡萄糖和乳糖，进而转化成乳酸和有机酸，使红糖的甜度降低，酸味增加，影响使用效果。 作者：牛银朋 |
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