|
冬去春来，万物复苏，野花野菜也蓬勃生长，提个篮子，拿把铲子，去野外里挖一篮野菜，养分丰厚、清爽可口，关键还平安无净化，很多野菜还有药用价值呢，明天花花就把罕见的野菜给大家罗列一下，一定要珍藏啦！  荠菜 作用：清肝明目 每年春天一到，荠菜便开端返青了，此时的荠菜柔嫩鲜美，做菜做汤，好吃的不得了。市场上也有一些人工养殖的荠菜，但吃起来的觉得总不如本人亲身去野菜挖的。    荠菜的吃法：1、凉拌：把荠菜洗洁净，用热水烫一下，将水分控干，然后参加蒜泥、食盐、鸡精、白醋、酱油，搅拌平均，新颖美味的凉拌荠菜便可出锅啦。 2、荠菜烙饼将荠菜洗洁净剁碎，参加面粉和鸡蛋，将切好的食盐、香油，参加过量的水，搅拌均与，运动放个半小时，然后将锅烧热，参加食油，将面糊倒进锅内，摊成面饼即可。 香椿 作用：健胃理气 香椿的养分十分丰厚，在众多蔬菜中都是位列前茅。小时分不喜欢香椿的滋味，觉得十分冲，长大后却觉得香味浓郁真是好吃极了，不晓得大家都喜欢吗？    香椿的吃法：香椿的吃法多样，可以凉拌，可以煎炒，可以做腌菜。1、凉拌香椿将香椿洗洁净，热水焯一下，工夫不要太久，然后切成片段，参加葱花蒜末姜末和调味料，大家可以依据本人的口味添加，最初倒入烧热的食用油，搅拌平均即可。 2、香椿煎蛋将香椿芽洗洁净切成碎丁，然后参加鸡蛋和食盐，依据本人的口味添加调味料，搅拌平均，之后热锅，然后参加食用油，待油热好后，倒入预备好的鸡蛋香椿，摊平，将两面煎好后即可出锅。 蒲公英 作用：抗菌消肿 蒲公英不只能在天上飘，还能泡茶喝，做菜吃，置信也有不少花友吃过吧。蒲公英不止在乡村有，城市里的边边角角，只需有土的中央，都能发现它的身影哦，生命力强着呐。    蒲公英食用办法：1、泡茶喝采集新颖的蒲公英叶子，放在阳光下晒干，然后装到密封的瓶子内，需求的时分，只需将蒲公英倒入茶壶中，煮沸八分钟，倒入茶杯就能饮用了！ 2、凉拌将蒲公英洗洁净沥干水分，参加蒜末、食盐、辣椒酱和醋，搅拌平均，便可食用啦。 苦菜 作用：化瘀解毒 苦菜中含有丰厚的微量元素，可以清热消肿、化瘀解毒，生吃的话有些苦味，不要就因而就保持了这麼一道美食哦，其适用热水烫一下便能消弭。  苦菜食用办法：苦菜可以炒肉、做汤，也可以做成面饼，凉拌食用。1、苦菜拌豆腐将苦菜洗洁净，焯水一分钟，沥干水分切碎，将新颖的小豆腐碾碎，然后将豆腐和苦菜放入碗中，依据口味放入食盐、味精、酱油等作料，搅拌平均即可。 2、苦菜炒鸡蛋将苦菜洗洁净放到锅里焯下水，沥干后放到碗中，打入鸡蛋，放入食盐搅拌平均，爆锅，然后将鸡蛋和苦菜倒入锅内翻炒，直到炒熟即可。 马齿苋 作用：降脂降压 菜园边、农田、路旁、甚至绿化带， 马齿苋的身影无处不在。滋味酸酸的，喜欢的花友也不放尝试一下。 马齿苋食用办法：马齿苋吃法多样，可以做凉拌，可以蒸煮，可以烙饼，生食烹饪都可以。1、凉拌马齿苋将马齿苋洗洁净，用开水烫两分钟，过滤后放到锅里备用。切好葱姜蒜，参加锅内，依据本人的口味添加作料，装盘即可食用。 2、马齿苋粥将糯米放入电饭锅中煮三非常钟，之后将马齿苋洗洁净，去掉粗茎老叶，倒入电饭锅中，再倒入电饭锅中，煮非常钟即可。 苋菜 作用：润肠清热 苋菜在我国大局部地域都有普遍的散布，入口苦涩，食用性强，养分价值丰厚。 苋菜食用办法：蒜蓉苋菜摘取鲜嫩的苋菜，用水清洗洁净，沥干水分，将大蒜清洗洁净切碎，放入锅内爆锅，然后参加苋菜炒熟即可。 面条菜 作用：润肺止咳 面条菜就是麦瓶草幼苗的俗称，是人们十分爱吃的一种野菜，在我国的华北、东南、东北等地域均有散布。 面条菜食用办法：1、粉蒸面条菜把面条菜洗洁净，控干水分，用面粉拌匀，用大火蒸两三分钟，取出后参加蒜末、食盐、香油等作料拌匀即可食用。 2、凉拌面条菜把面条菜择洗洁净，用热水焯一下，然后用凉水浸凉，参加食盐、醋、芝麻、香油、蒜泥等作料拌匀，装盘即可食用。 明天花花就给大家引见到这里啦！ 看到这麼多野味都觉得肚子饿了， 晚安啦，大家！ |
|
|
