女生经常吃一些红糖美容养颜,而且比白糖甜度低,不会发胖,发糕既可以当主食,又可以当零食,做起来也非常简单,喜欢的果子们不妨试试哦,做起来吧! By 涛餮岳宴 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、面粉、玉米面、酵母粉、红糖称重,放在一个小盆里(面粉我用的普通中筋面粉) 2、把粉类拌匀,加入脱脂牛奶(用普通牛奶或清水也是可以的) 3、和面,揉成表面光滑的面团 4、蒸锅中放好水,铺上润湿的屉布,把揉好的面团放在中间,盖上锅盖醒发(醒发的时间要根据温度来看,如果温度低可以适当给锅加一下热,不需要烧开,有一点点温度即可,现在这个季节室温就可以) 5、醒发到两倍大小,(我大概发了一个小时左右)面团表面湿润 6、不需要二次醒发,把蔓越莓干撒在表面上即可开火蒸了,蒸锅上汽后蒸20分钟,关火后焖5分钟自然降温后再开盖 7、取出晾凉切块即食 8、味道不是很甜,有一点点甜味儿,如果喜欢吃甜的可以多加些糖 9、切面看起来很松软有没有 小贴士一次醒发到位,省时省力,如果喜欢更加松软的口感,可以在过年时适当多加一些牛奶或水 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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