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一、加强树体综合管理，提高花芽质量
加强树体管理，保证树体正常生长发育，增加树体贮藏养分的积累，改善花器发育状况。这是提高坐果率的根本措施。因此要形成高质量的花芽，首先前期要有良好的营养生长基础，新梢停长及时，树势缓和，有机营养积累充足。其次，秋季施足基肥，结合灌水，再辅以晚秋叶片喷施0.3％～0.5％尿素，延缓叶片衰老，延长叶片光合作用时间，提高树体贮藏营养水平，最终形成个大、饱满、优质的花芽。
二、花前复剪
花芽萌动期至开花前，花芽非常容易识别，此时对冬季修剪较粗放留不准的小枝进行补充修剪，调整花量，有利于提高当年坐果率和下一年花芽的分化，从而克服大小年。主要是疏除过于细弱、过于密挤的花枝和过多的营养枝，按距离或质量保留适当的壮花枝。
三、人工授粉
人工授粉是保证产量、提高果实质量的重要措施。
1.采花
在授粉前2～4天，从采粉树上摘取含苞欲放的铃铛花（大气球期）。采粉树应选花发育正常、与主栽品种亲和良好且花期较早的品种，或从物候期较早的地区采集花粉。取花量应视果园面积大小确定。通常苹果采80公斤鲜花，能出8公斤鲜花药，可制成1公斤干花粉，满足45～60亩果园授粉的需要。
采花原则：花多树上多采，花少树上少采或不采；树冠外围多采，内膛少采；弱树、弱枝上多采，强树、强枝上少采。一般每个花序上只采2～3个边花即可。
2.取粉
将采集的花及时带回室内，当天取药：先拨开花瓣，对磨花心，使花药落于油光纸上，用小簸箕簸去碎花瓣或花丝等，再将花药薄摊于纸上阴干，不时翻动，促其干燥散粉。室内要保持干燥、无尘和通风，温度维持在20～25℃，花粉不要在太阳下曝晒或放在火上烘烤。经过1～2天阴干，花药自动开裂并散出花粉。然后把花粉放在玻璃瓶中，于低温、避光、干燥条件下保存备用。
3.授粉
人工授粉方法有人工点授、毛巾棒授粉、喷粉授粉和喷雾授粉等。生产上主要采用人工点授。人工点授在开花当天进行，花粉加5～8份滑石粉，授粉工具可用毛笔、纸捻、香烟过滤嘴头等。点授以中心花为主，每花序1～2朵。授粉时应开一批花授一次粉，连续授粉2～3次。
毛巾棒授粉：在长竿末端绑一内装麦秸的毛巾筒，制成毛巾棒。授粉时，先在授粉品种树开始散粉的花序上滚动，沾满花粉后再到需授粉树初开花花序上滚动。
喷粉：1份花粉加100份滑石粉，于盛花期用喷粉器授粉。
液体授粉，配方为：水10kg、蔗糖1kg、硼酸20g、纯花粉10g，液体混匀后应在1小时内喷完。
四、放蜂传粉
苹果花为虫媒花，采用放蜂授粉效果明显。注意在授粉前10～15天和授粉期间，禁用农药和避免污染水源，以免造成蜜蜂受害死亡，从而影响授粉效果和当年产量。生产上多用蜜蜂和壁蜂。用蜜蜂传粉，每4～5亩果园放一箱蜂，壁蜂每亩需放150～200只左右。放蜂传粉的缺点是遇恶劣天气蜜蜂或壁蜂不出箱活动，影响授粉效果，这种情况下必须及时进行人工辅助授粉。
五、喷施植物生长调节剂
目前应用较多的植物生长调节剂有赤霉素(GA)、萘乙酸(NAA)。盛花期喷施0.3％左右的硼砂可提高花粉发芽率，促进花粉管伸长，利于受精，从而显著提高坐果率。
六、花期环剥(割)
幼旺树花期对辅养枝、骨干枝或主干进行环剥(割)，可提高坐果率。
七、果台副梢摘心
对坐果率低的品种，花后10天左右进行果台副梢摘心，可抑制副梢与幼果竞争营养，提高坐果率。
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