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话说，4月11号，小编和同事参加了由北京市植物保护站组织的“春季韭菜现场观摩暨技术培训会”，培训会在该站位于顺义区西杜兰村的科技展示基地召开，参会人员不仅包括北京当地韭菜基地的技术人员、农技推广人员和植保专业化技术服务人员，还有从河北、山东和内蒙远道而来的农技推广人员。此次会议分室内培训交流和田间现场观摩，小编收获不小，对韭菜生产有了更系统的认识。 北京市植物保护站副站长郑建秋研究员指出，影响京郊韭菜产业健康发展的技术层面的制约因素主要是植保技术障碍，除了韭蛆外，还有保护地灰霉病和苗期草害问题；要想扩大韭菜生产面积，生产安全放心的韭菜，首先要破除以韭蛆安全防治为代表的技术障碍。今天小编先跟大家分享的是由北京昌平区蔬菜技术推广站副站长陈明远老师带来的“温室韭菜绿色生产技术”。后期会为大家带来北京市植物保护站胡彬高级农艺师关于“韭菜病虫害安全防控技术”的相关内容，统统都是干货哦！ 陈明远老师负责北京市金六环农业园安全韭菜生产技术工作10余年，该园区韭菜主要供应春节市场，能够不依赖化学药剂实现稳定生产。他从品种选择、棚室准备、育苗移栽、肥水管理和茬口管控等角度出发，为大家总结出了种好温室绿色韭菜5个要点：栽培温室要消毒、温室防护要做到、施用肥料要处理、管理措施要科学、生物防治要加强。 一、 品种选择 金六环农业园种植韭菜品种为：顶丰9号和久星18号。这两个品种的优点有：韭菜植株生长势强，分蘖力强；耐寒、不休眠、叶鞘粗壮，叶色浅绿色，叶片长而宽；宽1-2厘米左右；粗纤维少，品质好。 二、 棚室准备 避免前茬种过百合科作物的地块，如葱、蒜等。间隔五年重新育苗，不育苗的话把原来好一点的品种挖出来以后把弱一点的根去掉，重新定植。棚室上、下风口都安装防虫网，进棚处安装防虫门帘。 ▲ 韭菜穴盘育苗 三、 整地施肥 原则：不用生粪，即使是商品有机肥，也不直接用到地里的，而是高温堆沤、浇水、加上辣根素后覆膜一周，充分腐熟以后再使用，主要是为了杀死里面可能含有的蝇蛆。 每亩撒施腐熟有机肥2000千克，将肥料均匀地混入耕作层内做畦，畦做好后耙平整。 四、 育苗移栽 采用基质穴盘育苗，128孔穴盘，每穴2-3株，苗畦内要悬挂黄板蓝板防虫。四叶一心后开始移栽。 ▲温室做畦示意图 ▲滴灌浇水 五、 定植后管理 1、定植后浇透水，及时松土蹲苗，此后土壤应保持见干见湿状态，有条件的温室最好采用滴灌浇水。如果采用大水漫灌，越冬茬湿度大，灰霉病会很严重。 2、湿度控制 冬季温室种植时，前期温度要升高，尤其是浇了水以后要把温度调高，27℃左右之后再放风，之后再回一下暖。 3、施肥管理 采取轻施、勤施的原则。 采用自制的液态有机肥进行追肥和灌根，液体有机肥配制方法：20千克豆饼+10千克麻酱渣+20千克鸡粪兑水500千克，浸泡10-20天左右，灌根时稀释10倍，苗高35厘米以下，每亩使液体有机肥500千克；苗高35厘米以上，每亩使液体有机肥1000千克，天气干旱应加大稀释倍数。 4、入冬管理 10月份以后卸掉旧棚膜，是让植株在田间自然枯死，使养分充分倒流回根部，11月中下旬再扣新棚膜，一般40～50天后即可采收头茬。 韭菜长到10厘米后，在行间松土，并往两侧的韭菜根部培土，厚5厘米左右，这样韭菜的假茎会变长，提高韭菜的产量，同时还能增加根的温度，韭菜会长得更壮，不容易倒伏。 ▲臭氧消毒 5、主要的防病、防虫措施 （1）臭氧熏蒸 臭氧为强氧化剂，对韭菜迟眼蕈蚊的成虫和幼虫都有一定的杀灭作用，兼防灰霉病，可在保护地韭菜田使用。韭菜收割后1-2天，清除畦面残体，密闭棚室，利用BT2010-Ⅰ自控臭氧消毒常温烟雾施药机释放臭氧消毒4-6小时。在深秋至早春的季节，上午7时至11时以及下午15时至20时为理想操作时间。为保证臭氧的杀灭效果，应保证棚室的空气相对湿度在70%以上 （2）辣根素消毒。 在韭菜每次平茬之后可以使用辣根素或者臭氧消毒。 ▲昆虫病原线虫 （4）天敌防治 可以使用专门针对韭蛆等地下害虫的昆虫病原线虫，它能主动搜寻并杀死害虫。持效时间长，没有残留、使用方便。对人、高等动物、植物和环境安全无害。在灌溉水中混合均匀后，随灌溉水冲施到韭菜田，冲施方法同化学药剂。 六、 采收 温室韭菜定植当年着重“养根壮秧”，韭菜花及时摘除。一般5月定植，春节前能收头茬，一直收到5月1号以后，夏季韭菜品质差，一般不收割。之后一直养到11月份以后再收。两次收割时间间隔应在30天左右。温室韭菜每次收割后，把韭茬挠一遍，周边土锄松，待韭菜伤口愈合、新叶长出5厘米时进行浇水。
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