肝肾功能有问题者吃药膳须更小心

肝炎患者不宜随意进补。中医师杨仁邻表示，肝炎族群不适合自行进补，如果同时有肾病，血糖高，糖类、蛋白质等摄取也需控制。

中医师杨仁邻表示，肝肾功能出问题者，食用药膳得更小心。如脂肪肝未必只是肥胖引起，糖尿病、酗酒、药物与急慢性肝炎皆可能引发脂肪肝；而面对肝病，中医并不主张肝病患者猛吃补药。

成人常见脂肪肝，有时脂肪在肝脏储积的原因不在肥胖，患者必须注意背后可能的病因，才能改善；中医不主张肝病患大补特补。肝功能异常时勿乱补，以免出问题。现代人药材取得方便，固然养生的条件更成熟，过服之弊亦可能显现。

中医对肝病，重视合适的调养而非一味进补。常见的调养药膳未必都是大补的药材。至于肝病是否需要给予补药，则有赖医师判断。体虚者，给予适量补药提 升抗病能力，但发炎指数已经飙高者，医师提醒，不能过服补药，否则肝脏的破坏会更严重；对于许多其他病毒感染疾病来说，中医用药原则也有类似思维。

感染发炎的民众不宜滋补，医师认为，任何药物都得审慎使用，甚至连进食的选择都得更加留意，以免加重病情。病患者也必须先咨询医师再选择药膳。

中医师陈玫妃表示，急性肝炎的饮食，应少吃动物性脂肪。若是有恶心、呕吐、腹泻、食欲不好的症状时，应该要尽量避免油腻、刺激、酸辣等食。此外，应避免过度疲劳、熬夜，才能让肝脏有足够的代谢作用。

陈玫妃表示，急性肝炎的饮食要多吃一些高蛋白的东西（如牛奶、鸡蛋等），以及低脂肪的食物（尤其少吃动物性脂肪），以及要充足的糖份，以及维生素。 因此，要进食一定量的新鲜蔬菜、水果。此外，烟、酒最忌讳。也不要吃过高胆固醇的食物。葱、姜、蒜、辣椒等刺激物，最好少吃。饮食原则，尽量少量多餐，不 要吃过多的甜品，以免造成诱发一些并发症，多吃一些清淡的食物。

中医认为，急性肝炎患者多有肝经湿热。用药上，若有合并腹水，现象应要加上利水之剂。若有黄胆，可加强清肝热的药方。若肝经湿热夹杂脾虚，导致腹胀痛、胁热痛、恶心、呕吐，临床上常用五苓散，加龙胆泻肝汤。

当「肝郁化火」而有脾湿情形，表现可见胁热胀痛、易烦燥、口苦，面色萎黄、胃闷痛、食欲不振等问题。可配合再加上健脾的药方。「气滞血瘀」者可见胁肋会如针刺刺痛，面色晦暗、胸闷腹胀等，可用膈下逐瘀汤来改善。