酸甜酥脆，没有肉的锅包肉！
原创
2017-04-19
小羽
美食菜谱小羽私厨 我今天跟你分享一个锅包菜花 借鉴了我们东北锅包肉的做法 口味很不一般呢 视 频 用 料 步 骤 ▲ 菜花洗净后用小刀切成小块。 ▲把1大勺玉米淀粉和1大勺水调匀，做成面糊。 ▲倒进切好的菜花。 ▲再加入2大勺糯米粉和1大勺白芝麻拌匀。 ▲ 接着我们来调个料汁，1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺米醋、1大勺糖、1小勺香油、1小勺盐混合搅匀。 ▲ 油锅烧热，菜花放进去周围会冒小泡泡，油温就是合适的。
▲ 中火炸到菜花变成金黄色，就可以捞出来了。
▲炒锅倒油，油热后放入姜末炒出香味。
▲把切好的青蒜放进稍微炒一下。
▲把炸过的菜花倒进去炒两下。
▲ 再把调好的料汁倒进去，炒匀至汤汁基本收干就行啦。
▲这道菜在你没亲口尝之前，是一定无法想象到他的美味的，快动手做起来吧。 |
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