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我们都知道饺子好不好吃，关键看馅料。很多人觉得饺子要肉馅才好吃，其实不是的。试试这种做法，没有肉也能让你一口一个，根本停不下来! 原料：小白菜、鸡蛋、粉丝、虾皮、大葱、盐、味、香油
1、先把小白菜去掉根部洗干净，放入沸水中焯烫，然后捞出过凉水，剁碎，挤干水分。 2、取一个小碗，把鸡蛋磕破放进去，加入葱花，搅拌均匀，炒锅热油，蛋液倒进去炒熟，切成碎。
3、粉丝用凉水泡好，切碎，虾皮里加入少许葱花在锅里煸香后，捞出剁碎。 4、取一个大碗，把小白菜、粉丝、虾皮、鸡蛋放在一起，调入盐，淋上香油，用力搅拌均匀。
5、饺子馅就做好了，把饺子皮擀好，就可以包饺子了，然后上锅煮熟，即可。 小白菜含有丰富的维生素、胡萝卜素和钙，对身体非常有利。多吃不仅可以促进新陈代谢，滋润皮肤，还能延缓衰老。而把这几种食材和小白菜一起搭配，味道更加可口，吃起来比肉还香! |
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