黄斑退化的营养疗法

一谈到营养，人们往往都不以为然，至于营养与疾病之间，大多数的人更是认为营养素不治病，好象人们吃这些东西，只不过是一种消遣而已，其实这种想法是肤浅的！接下来，《美伶营养》要给大家介绍各类疾病的营养疗法，希望能够对大家有所启发，走出误区，拥有健康！今天给大家讲黄斑退化的营养疗法。

黄斑退化

【概述】

黄斑退化是一种损害视觉神经黄斑部的眼科疾病。黄斑部是视网膜中最为敏感的部分，因为此部分高度集中了敏感的视觉神经细胞。因此，如果黄斑部生病，视网膜就会严重受损。黄斑部主理中央视觉，而中央视觉对阅读、驾驶、分辨颜色、看时间、辨认模样等非常重要。

黄斑部退化症主要是由于年龄老化引起，所以得此症的往往是老年人。因此亦称为老年性黄斑部退化症。在美国，黄斑部退化症是年龄在65岁或以上的人士，视力减退的主要原因。

老年性黄斑退化症有以下两种类型：

1、干性黄斑部退化

干性黄斑部退化最为常见。其患病特点是在黄斑部下方形成黄斑点（称为玻璃膜疣）。如果这些斑点继续增加，中央视野及能够看到致东西的能力就会逐渐减退。

干性黄斑部退化通常是无痛及逐渐形成的，也可能有以症状：视力模糊不清；近距离工作或阅读时，需要更强的光线；难以识别面孔。

2、湿性黄斑部退化

不正常的血管增生，造成血液的液体渗漏入黄斑部，最后导致中央视力的永久性损坏。如果得不到适当的治疗，丧失视力的速度便会非常快。

湿性黄斑部退化的症状发展迅速，并可能有以下的症状：视觉歪曲，直线出现波浪状；中央视力下降；对颜色的敏感度减弱；视野出现盲点。

【膳食建议】

1、食物禁忌

忌食含钠盐和高饱和脂肪的食物。

2、饮食建议

1）多吃深海鱼、胡萝卜、南瓜、西红柿、哈密瓜、杏、绿叶蔬菜，特别是卷心菜、嫩圆白菜、羽衣甘蓝、青菜和菠菜。

2）越橘、蓝莓和黑莓都对眼睛有益的食物。

3）一般而言，应多吃富具有抗氧化作用的营养素的有机水果和蔬菜。

4）麦芽和鳄梨都富含维生素E。

5）葵瓜子、南瓜子、芝麻和亚麻子以及它们榨取的非精制油都富含必须脂肪酸、锌以及硒，它们都是维护眼睛健康所必需的。

6）请使用万分以镁和钾为主的海盐。

【营养补充建议】

1）每日在进食过程中服2g维生素C和生物类黄酮。

2）服用一种优质抗氧化剂，内含30mg锌和220mcg硒。

3）服用一种适合你的年龄和性别的多种维生素和矿物质补充剂。

4）牛磺酸有助于维持视网膜健康，每日服用500mg。

5）服用一种天然复合胡萝卜补充剂，每日一剂。

6）包含维生素A、银杏和越橘的补充剂，对滋养双目颇有功效。

【有利食材】

深海鱼、胡萝卜、南瓜、西红柿、哈密瓜、杏、绿叶蔬菜卷心菜、嫩圆白菜、羽衣甘蓝、青菜和菠菜、

【编者按语】

各种食材中所含的营养素虽不是药物，它不但可以治疗疾病，而且还具有药物所无法比拟的优点。人生病后，体内有了损伤，有了损伤就需要修复。那修复靠的自然是营养素，而不是什么药物。下期给大家讲口臭的营养疗法。