周末放假,加班了这么久终于有时间回家看看爸妈了。刚一回家就看到老妈做了这个美食,所有的负面情绪都烟消云散了,这样的美食真是勾起来我小时候种种的回忆,今天就给大家介绍一下这样的美食,老妈的手艺饭店根本比不了,真是太好吃了! 都是一些简单的食材,但是在老妈的手里就能变幻出最上等的美味,非常的神奇。 猪肉剁成馅儿,一定要剁成最细的馅儿料。这样的方式口感才能非常的好,达到完美的感觉。 肉馅做好了之后,开始了搅拌,老妈说一定要按照一个方向搅拌,这样所有的肉馅才能结实得连在一起。 最后就是鸡蛋的做法,做鸡蛋面饼的油一定要多,这样才能做出完整的鸡蛋饼。 做好的鸡蛋饼上面放上做好的肉馅,卷好了之后就可以上蒸笼了,四十分钟的时间过后,就做出了这个美食了。老妈的美食没有固定的名字,但是特别的好吃。这样的美味给人特别的享受,里面有妈妈的味道也有记忆中小时候的味道,真是开心!! |
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