【★爽口金针菇的做法】★爽口金针菇怎么做

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★爽口金针菇

8.0 综合评分 1020 人做过

大夏天的简单又清凉的凉拌菜最合适了

作者： 回不去的小时候

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用料  

• 金针菇
• 葱花

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• 步骤 1

  葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热的油浇在葱花上，制成葱油

• 步骤 2

  备一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1）

• 步骤 3

  金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分

• 步骤 4

  将葱油浇在金针菇上放入调好的料汁，拌匀即可（烧热的油浇在葱花上就是葱油了！≥﹏≤）

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