【养生厨房 20170418 播出】 菜名: 古法酱烧牛腩

【养生厨房】 菜名: 古法酱烧牛腩

 

【今日看点】：心脏是人体的“发动机”，如果心脏的动力减弱，就预示着全身的血液无法正常运转了，所以要给我们的心脏增加动力，从而保证全身血液的正常运转，但是吃些什么可以增强心脏的动力呢？

食材：牛腩 黄酱 西兰花 花生米

 

专家：左小霞   解放军第309医院营养科主任

      郝振江   全聚德集团菜品研发室总厨

 

步骤1：牛肉切块焯水，西兰花焯水码盘。

步骤2：另起锅，倒入底油，放入桂皮、八角、白芷、姜和洋葱丝煸炒。

步骤3：放入黄酱和牛肉煸炒，加入温水，炖煮30分钟。

步骤4：放入花生米，翻炒均匀，出锅即可。