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石花菜是非常好吃的藻类食物，生活中很多人喜欢吃凉拌的石花菜，不过很多人想知道石花菜可以生吃吗，下面我们就一起来看看吧。  石花菜可以生吃吗 可以，在吃之前有温水泡下。 用40～50℃的温热水浸泡2小时,然后用清水洗净,除去根部、杂质和珊瑚碎片，可直接调拌食用。
 凉拌石花菜用焯水吗 石花菜食用前可在开水中焯过，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。凉拌时可适当加些姜末或姜汁，以缓解其寒性。 凉拌石花菜是很多人喜欢吃的凉拌菜，特比是在夏天的时候。下面我们一起来看看石花菜可以生吃吗，石花菜怎么做好吃。  凉拌石花菜怎么做好吃 凉拌石花菜做法一 主料：石花菜适量 辅料：芹菜少许 调料：食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许 步骤： 1.石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中 2.芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中 3.蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁 4.把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可 凉拌石花菜做法二 主料：石花菜20g、黑木耳10g、银耳10g 辅料：醋适量、盐适量、味极鲜适量、蒜适量、香菜适量、香油适量 步骤： 1.木耳银耳泡开。 2.石花菜泡洗干净。 3.高压锅加水约2.5L，醋少许煮20分钟。 4.黑白木耳撕小片。 5.煮好的石花菜从锅中捞出。 6.把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。 7.装进保鲜盒里放凉。(放冰箱保鲜保存成型更好)。 8.用刀划开l凉粉的四周，将凉粉倒出。 9.切豆腐块状装盘，撒香菜末、蒜末。 10.淋上味极鲜、香油。 小贴士 石花菜不可久煮，否则会溶化 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。 煮石花菜加少许醋，更容易成型。 因黑白木耳是大朵，切时不要太小，以免切碎。 凉拌石花菜的做法三 主料：石花菜250克、黄瓜100克。 调料：酱油10克、醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜(白皮)5克、鸡精2克 步骤： 1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时 2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质 3.大蒜切成碎末 4.黄瓜切成细丝 5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。 |
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