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老王到闲来无事去了趟农村放松心情，站在大片大片的绿地面前甭提有多舒畅了。四处观望，老王发现一些农民兄弟正在收割地里的蔬菜，于是感兴趣的凑了上去。 只见他们一手一个将蔬菜连根拔起，然后拧下叶子丢弃在一旁，反而把根留了下来。根长的不大，也没啥水分的样子，这些叶子好好的就这么丢掉不浪费吗？老王很是奇怪。 为了解除疑惑老王颠颠的上前询问这几位农民兄弟，他们听了告诉老王这个是一种被他们叫做“辣根”的作物，叶子没什么用，吃的就是它的根。别看根没点大的，味道可特别着呢！ 辣根洗干净就会露出白白的或者带着绿色的面孔，农村兄弟热情的给老王洗了一节，一口咬下去，呛人的辣味瞬间爆开，提神醒脑，这味道怎么和芥末那么像啊，老王惊讶道。 原来这种辣根被称为是”天然兴奋剂“，对人体感官具有很强的刺激作用，也叫“马萝卜”“粉山葵”，口感和山葵几乎一模一样，常常被用来仿制山葵酱，也就是吃海鲜必备的“芥末”，而且价格便宜，所以现在市面上几乎一半的山葵芥末其实都是用它做成的。 |
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