酸奶蒸蛋糕（零失败快手版）

酸奶蒸蛋糕

Ingredients

低筋面粉 20g

浓稠酸奶 50g

牛奶 25g

鸡蛋  1个

柠檬汁 少许

这个方子无需打发蛋清也不用烤箱，尤其简单快手，简直是厨渣的福音哈哈哈~

口感绵软细腻，“蒸”的好吃不上火

Directions

1. 准备食材

   

2. 将20g低筋面粉筛入碗中，倒入25g牛奶、50g浓稠酸奶。打入一个鸡蛋。滴入少许柠檬汁去腥。搅拌均匀，呈流动的糊状。

   

   

3. 在可蒸容器内部刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊后封上耐高温保鲜膜或者盖上盖子，以防水蒸气回流。冷水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅。

   

4. 将蒸好的蛋糕冷却至常温，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。

   

5. 淋上酸奶，摆上火龙果粒稍加装饰，哇~是不是超可爱！

   

   

   
   

这个方子做出来的蛋糕虽然有点粗糙，但胜在简单快手，对于不会打发蛋清、没有烤箱的宝宝们来说简直是福音~赶紧学起来吧！

酸奶蒸蛋糕完成~

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 Bon appétit 

 祝你有个好胃口