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除了小吃、小清新和咖啡馆们，厦门还有些什么？一块花砖，一栋旧宅，一片老渔港，一曲南音，来自全国各地的创意青年们，正以此为原点，创造出精彩的酒店、食肆和艺术空间，用厦门独有的闲适节奏改变着厦门的样貌。ELLE精选了厦门最好吃好玩好逛的12个地方，连成一条“真厦门·三日游”线路。 寻找古早厦门，当然要从老城区开始。 厦门中山公园附近的华新路是一段闹中取静的清幽片区。在上世纪50年代，这里是南洋华侨归国后的落脚之处，因此百余米长的华新路附近遍布南洋风格的雅致别墅。适合散步、遛娃和遛狗，也可闲逛、吃饭、喝咖啡、看书和发呆。 10:00 - 12:00 不在书店 地址：华新路13号 不在书店是由华新路一幢老别墅改造而成的。几百平米的庭院里种满花草植物，书店内藏书丰富，也有售卖印有当地艺术家作品的手信和本地的独立杂志。不妨在周中挑一天来这里，霸占一张露台或花园里的大桌子看一下午书，或是在桂花树下尝尝书店的咖啡和意面，感受一下鼓浪屿、曾厝垵之外的惬意节奏。 12:30 - 14:00 第八市场 地址：厦禾路开禾路口 厦门老城区布满骑楼的老街老巷中，第八市场（人称“八市”）是厦门最有传统生活气息的菜市场。吃惯了海鲜的厦门人坚持认为只有本港海产才是真正的“好料鱼”，不管住得多远，都愿意为它走一趟八市。对游客来说，八市周边才是寻找正宗小食老字号的好去处，阿吉仔馅饼店的椰子饼、麦奶早餐店的麦奶和花生汤、新厦虾面、大同鸭肉粥，都是让本地人排长队的地道美味。 14:00 - 16:00 吉治百货 地址：开元路116号 厦门著名的旧货“猎人”杨函憬先生在厦门真正的心脏位置打造的闽南古早博物馆。杨先生多年收藏的花砖铺满这栋5层小楼，其中点缀的摆设也都是来自老厦门近百年来的旧人旧物。登上露台就可以看到整个八市的风景。喝一壶香气扑鼻的茉莉花茶，吃一盘吉治百货与老字号阿吉仔联手研发的香甜馅饼，笃悠悠过个悠闲下午。 16:30 - 17:30 沙坡尾艺术西区 地址：艺术西区沙坡尾60号 逛完老城区，请移步前往厦门的老渔港——沙坡尾。因为渔港的发展，沙坡尾曾有一套完整的渔业水产系统，周边建有水产造船厂、渔具厂等老工厂。沙坡尾避风坞旁新兴的艺术西区就是从厦门水产品加工厂改建而来，是厦门首个年轻文化艺术区。装置艺术、涂鸦墙、Livehouse、周末复古市集、滑板场都在其中。
17:30 - 19:00 一茶 地址：大学路60号后门 沙坡尾老骑楼下，还每日可见居民摆上简单的桌椅和茶具，一边饮茶，一边“话仙”（闽南语，聊天）。“一茶”临水而建，是一间新式茶室，有很多不为人知但品质优良的小茶种。主人坦言，黄昏时分夕阳西下，茶水的温润与清香，就着门外的渔船和白鹭，是茶室最美的时光。
21:00 - 深夜 胖胖啤酒马 地址：大学路73号 两位来自德国的老板Felix和David定下沙坡尾附近的店址后才发现，渔民们白天出海时独自捕鱼，夜晚回到渔港后倒喜欢聚在一起喝点啤酒。胖胖啤酒马开业伊始，附近渔民们就成为了第一批客人。老板亲手酿造的数款啤酒中有融入当地特色的杨梅啤酒，以及一款叫做“沙坡尾”的琥珀啤酒——色泽清纯，但口感厚重。
第一天的暴走+畅饮之后，第二天我们来彻底享受厦门的慢节奏。睡到晌午，再出发去绿荫葱葱的东坪山吧。
东坪山位于厦门岛内，山下就是拥挤的闹市区。每到周末，很多本地居民都会选择上山走走。厦门本城的空气指数已然够外来人捶胸猛吸恨不得肺活量再大N倍，一入东坪山，更是要羡慕厦门人凭什么足不出市区就能享受郊野之乐。 12:00 - 15:00 Ciao山茶花 地址：东坪山路（东坪山水库旁） 微博预订@Ciao山茶花 / 电话：0592-5807717 本城设计师Narnar和插画师庄小壳主理的民宿Ciao山茶花就在东坪山上。发现这间被青山绿水环绕的民居后，Narnar和小壳请来多位本土设计师好友（比如时装品牌Ms Min的设计师刘旻和mymymy的设计师Cotton）一人设计一两间客房。每一间客房都有不同的风格与情调，也几乎都临水而建，推窗即是好山好水、清新空气，夜晚更有璀璨星空。 除了住宿，山茶花也提供清爽美味的午餐和下午茶。晒太阳，玩狗，喝客房阳台上现摘的百香果泡的茶，看看窗外水库湖面上悠游的水鸭。
16:00 – 20:00 鼓浪屿 五六年前的家庭旅馆风退潮后，如今的鼓浪屿多了更多精致而隐秘的去处。如果想避开旅行团和“小清新”，不如在傍晚登岛，找家老宅新生的精品酒店住一晚，再趁清晨散个无人打扰的步，吃顿海味午餐——如此安排，密集游客恐惧症患者也可以尽情享受鼓浪屿了。
那宅酒店 地址：安海路38号 那宅的前身是缅甸米王曾上苑遗留下来的老洋楼。设计师阕媛玲花了一年多的时间，还原了楼房的钻石切面和白色原貌，重新调整内部空间布局，让老楼更适合酒店的功能规划。改造后的那宅以白灰黑为主色调，加上充沛的室内采光、以奢华舒适为主旨的室内设计，让百年老楼得到新生。
北屿酒店 地址：思明区鼓浪屿内厝澳461号 和那宅一样，北屿酒店的前身也是鼓浪屿上一幢破败的老别墅。如今，酒店外墙选用极具闽南风格的水洗石，室内则保留了原有的粗矿砖石肌理，辅以质朴纯净的色调，给百年老建筑增添了一丝优雅的气质。酒店内的东西餐吧出品精致的闽菜，口口相传的有“功夫鱿鱼”和“海蛎炸”，把最古早的闽南之味还原给鼓浪屿的旅行者。
12:00 - 14:00 再生海食堂 地址：鼓新路9号 睡个懒觉起来，趁一大波旅行团登岛前再在酒店附近逛逛。散步到肚子饿，就是时候在岛上觅食了。再生海食堂的店主方小丰本是一位设计师，生于海边，居于海边，“再生海”在做菜之外，也是一家以漂流木和老船木等海上木材设计制作家居用品的工作室。店里颇受好评的“木匠海鲜饭”创意来源于工作室里的木匠，“三花海鲜烙”有点类似闽南人爱吃的海蛎煎，“海蛎一口酥”入口香脆，“手打肉燕汤”原汁原味，每道菜都好吃得让人流泪。
15:00 - 18:00
午饭后从鼓浪屿离开，趁着午后的暖阳去海边吹吹风。从厦大到前埔的那9公里“黄金海岸”，已经是许多人来厦门的必游之地；环岛南路的另一侧还没有被游客占领，却也正在成为不该错过的厦门古早味复兴新据点。 不愿去艺文空间 地址：会展五路51号 这家小画廊半年前悄悄开张，为陈花现、曾晓嵛等85后本土艺术家提供展示平台。自从去年12月在不愿去举办的一场南音体验工作坊之后，画廊主人曾美静夫妇和很多厦门年轻人一样，迷上了南音这种历史悠久的汉族古乐。每到周末，他们便请来南音传承人蔡雅艺来画廊讲课，为和他们年纪相仿的年轻人提供亲近南音的机缘。
20:00之后 乐雅无垠酒店 地址：环岛干道黄厝段云岳山庄内 在厦门的最后一天，找家有设计感又能找回闽南古村落感觉的酒店住下。乐雅无垠酒店的创始人陈黎阳在惠安的小渔村长大，这个极具现代感的酒店就是他心目中的现代立体村落。围绕着酒店、承担当代艺术展览的“喂空间”，也犹如以宗祠为中心的聚落样式。
本文选自《ELLE-世界时装之苑》杂志 2015年3月刊下半月号P284-293 摄影：曹有涛 撰文：SYLVIA 编辑：JAMIE GE、笑天 |
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