功效，可用于肝气郁滞、胁肋胀痛；以及感受暑湿秽浊之气，脘腹胀满、吐泻等症。
【用法用量】煎服，3～10g，本品芳香之气较浓，相对于其他解表药尤宜后下。外用适量。薄荷叶发汗解表力较强，其梗作用缓和，多用于行气和中。
【使用注意】本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜。
【古籍摘要】
1．《新修本草》：“主贼风伤寒，发汗。治恶气腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。”
2．《滇南本草》：“上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热。去风痰，治伤风咳嗽，脑漏，鼻流臭涕。退虚痨发热。”
3．《本草纲目》：“利咽喉，口齿诸病。治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。”
【参考资料】
1.本品主要含挥发油，约为1.3％～2％。油中有薄荷酮、薄荷脑、薄荷酯类多种成分；另含异端叶灵、薄荷糖甙、多种游离氨基酸、迷迭香酸、树脂、鞣质等。薄荷油能兴奋中枢神经系统，扩张皮肤毛细血管，促进汗腺分泌，而起到发汗、解热作用；薄荷油有驱虫作用；薄荷脑有很强的杀菌作用，薄荷水煎剂有抗病毒作用；薄荷油有驱虫作用；薄荷脑有抗刺激作用，可导致气管产生新的分泌，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，并有良好的止咳作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，有解痉作用；薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用；薄荷油外用，能刺激末梢神经的冷感受器而产生凉感，并显现镇痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用；对癌肿放疗区域皮肤有保护作用；对小白鼠有抗着床和抗早孕作用。
2.薄荷梗为薄荷的茎。性味辛，凉。归脾、胃经。功能行气和中。用于脾胃气滞之脘腹胀满、吐泻等症。煎服，3～10g。
薄荷、牛蒡子与蝉蜕鉴别
三药皆能疏散风热、透疹、利咽，均可用于外感风热或温病初起，发热、微恶风寒、头痛、口渴、舌尖红、苔薄黄、脉浮数；麻疹初起，透发不畅；风疹瘙痒；风热上攻，咽喉肿痛等证。不同之处在于：
薄荷 ── 发汗力强，并长于疏肝解郁。
牛蒡子 ── 散结力大，并长于解毒消肿，兼能通便。
蝉蜕 ── 甘寒清泄，并长于退翳明目、止痒。
薄荷和荆芥经常在一起使用，薄荷在发散风热药当中，相对来说又是发汗解表作用最强的一种药。
整个发散风热这一类的发汗解表的作用不强，而薄荷还有比较明显的一点发汗解表的作用，所以薄荷不但用于风热表证和温热病的卫分证，也用在很多治疗风寒表证的方当中，比如荆防败毒散，既用荆芥，也用薄荷。对荆芥来讲，也广泛的用于风热表证。
薄荷和荆芥这两个药，非常相似，也就是它们在解表、清头目、利咽喉、止痒、透疹这些方面都有相似之处，它们的功效和主治都是相似的。
不同的地方，现在人为地把荆芥、薄荷分在了一个在偏温的一节，一个在偏凉的一节。
第一个不同的地方，荆芥微微偏温，薄荷是偏于寒凉的，所以它主要是疏风热的。实际上来说，这一个区别只是目前理论上的，实际当中荆芥完全可以把它认为是辛凉的，甚至是平性的。
薄荷最早是《新修本草》收载，就是温性的，后来金元时期的一些医家把它改变为偏于寒凉的，这样沿用下来，实际上在发散风热药当中，它没有明显的清热作用。它也是不很典型的一个发散风热的药，重点在于解表，而不在于清热，所这一点，两者之间区别不大。
第二从功效来说，比较有实用价值的区别就是荆芥炒炭，有止血的作用，可以用于出血证。而薄荷还有疏肝和化湿的作用，过去一些书上，只强调了它的疏肝作用，因为有一个重要的方，逍遥散裡面用了薄荷来疏肝理气，治疗肝鬱气滞。其实薄荷不但能疏肝行气，对于胃肠气滞，胃肠的气滞它同样有比较好的效果，比如说有的胃肠气滞、脘腹胀满，用一点薄荷水，现在有的饮料裡面也加薄荷。
有一个传统的方叫陈皮酊，治疗脘腹胀满，裡面就加了薄荷油，用于治疗脾胃气滞的。另外薄荷也有一点芳香化湿的作用，对于暑天脾胃有湿浊的一些病证引起的舌苔比较厚腻，噁心、呕吐、腹泻，加一点薄荷在裡面是有效的，
医家张锡纯对薄荷的化湿浊的作用给予高度的重视，在一些古方治疗暑证、暑热证、暑湿证，或者有所谓的痧证，引起腹胀、吐泻，很多方裡面有薄荷。所以就是此外裡面加上这样的一些内容。
薄荷很芳香，所以一般不宜久煎，书上分了薄荷叶和薄荷梗，在临床当中这样分开用的并不多。
薄荷和荆芥比较，两点不一样，一个是偏于寒热，另外一个是兼有的功效，兼有功效。荆芥止血，薄荷疏肝。
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牛蒡子
【出处】 ------《名医别录》
《用药法象》：“其用有四，治风湿瘾疹，咽喉风热，散诸肿疮疡肿毒，利凝滞腰膝之气是也。”
《本草纲目》：“消斑疹毒。”
【来源】为菊科二年生草本植物牛蒡 Arctium lappa L.的果实。主产于河北、吉林、浙江等地。秋季果实成熟时采收。晒干。生用或炒用。用时捣碎。
【性味归经】 辛、苦，寒。归肺、胃、大肠经。
【功效】疏散风热，透疹，清热解毒。辛寒疏散，透疹利咽，苦寒清解，消肿散结，凡风热诸证及肺胃热毒、咽痛疮肿等证，均为常用药。
【应用】
1.用于风热表证及温病卫分证。本品性味辛苦，升散之中又有清降之性，发散之力虽不及薄荷等药，但长于清利咽喉，既可以其辅助解表，更能用以缓解咽喉不利。故风热表证而见咽喉红肿疼痛，或咳嗽痰多不利者，十分常用，且多与薄荷、桔梗等解表、利咽药配伍。治疗卫分证，本品辛散卫分之邪，又清热解毒，甚为适宜。常与薄荷、金银花等发散风热药和清热解毒药同用。
2.用于麻疹初起疹出不透。该证多因风邪外束，热毒内盛所致。本品具有透疹作用，而且外解风热，内清热毒，故为透疹要药，常与薄荷、葛根等辛凉透疹药同用。
3.用于热毒咽喉肿痛、疮痈及痄腮等证。本品清热解毒而不凝滞，除用于温病卫分证及麻疹之外，还有较好的利咽喉，消痈肿的效果。能主治咽喉肿痛、疮痈及痄腮等热毒病证。又因本品兼能滑肠，可使大便通畅而利于热毒清降，故上述病证有大便热结不通者，尤为适宜。治疗咽喉肿痛，不论风热或热毒证，皆较常用。前者配伍发散风热药，后者配伍清热解毒、利咽药。治疮痈或痄腮宜与清热解毒、消肿散结药同用。
【用法用量】 煎服，6～15g。炒用可使其苦寒及滑肠之性略有降低。
【使用注意】 本品性寒，滑肠通便，气虚便溏者慎用。
【参考资料】
1.本品含牛蒡子甙、拉帕酚等木脂素类成分，并含脂肪酸、联噻吩及其衍生物、萜类、牛蒡甾醇、胡萝卜甙及维生素等。其煎剂对金黄色葡萄球菌、腹股沟表皮癣菌等有抑制作用；并有抗病毒、解热、利尿、降低血糖、抗肿瘤作用，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近，可能成为强有力的抗癌生药；牛蒡子甙有抗肾病变作用，对实验性肾病大鼠，可抑制尿蛋白排泄增加，并能改善血清生化指标；所含木脂素有较强的Ca2+拮抗作用；牛蒡甙还有扩张血管、子宫和肠管作用。
2.本品的常见别名有恶实、鼠粘子、大力子等。
3.牛蒡根为牛蒡的根。性味苦，寒。归肺经。功能祛风热，消肿毒。常用于风毒面肿，咽喉肿痛，齿痛，痈疽疮疥等热毒证。煎服，3～10g。
【临床报道】
1.治疗面神经麻痹：以牛蒡纠偏汤（牛蒡子30g、白芷10g、女贞子、旱莲草各12g）为主，随证加味，日2次，水煎服。（《实用中医内科杂志》1988；（3）：128）
2. 治疗咽喉肿痛：牛蒡子15g、板蓝根15g、桔梗6g、薄荷、甘草各3g。水煎服。（《常用中药八百味精要》第46页）
牛蒡子是比较典型的发散风热的药。它是一个菊科的植物，用它的成熟的种子，灰褐色，像大米大小的一个种子，果实有很多钩状的突出。能够经常附着在一些动物身上，动物鑽在草丛当中，有的脱落的时候就附着着它，可能附着在老鼠这一类的，实际上泛指动物，有些文献裡面叫作鼠粘子。因为我们看得不很清楚，就是带一个凶恶的外观，前人把它叫作恶实。另外牛蒡子，有的觉得写的时候比较繁，笔划多一点，牛的力气是比较大的，所以一个隐喻的方法，又叫大力子。这三种别名，在文献当中，以后都可能会出现，不提倡使用别名。
牛蒡子，作为一个疏散风热的药，它的疏散的作用不强，不如薄荷，就风热表证而言，它不如薄荷应用广泛，但是外感风热，或者温热病的卫分证，常常会引起风热或者热毒鬱结于咽喉，肺胃热盛，门户不利出现了咽喉痒痛或者红肿疼痛，牛蒡子，有比较好的利咽喉的作用，它一方面可以通过疏风热，另外一方面可以通过解热毒，所以对风热引起的咽喉不利，或者热毒壅盛引起的咽喉不利，它都可以使用，
牛蒡子在风热表证或和温病的卫分证，也是非常常用的一个药，尤其是温病的卫分证。温热病，牛蒡子本身可以清热解毒，所以它是既能够升浮，又能够苦寒清降的一个药，是很典型的一个二向性的药，疏散风热是升浮的，清热解毒是一个沉降的，前人非常强调这一点。
另外牛蒡子可以透疹，透发麻疹，也可以用于麻疹初起疹出不透，但是牛蒡子用于麻疹初起、疹点透发不透，与荆芥、薄荷它的临床意义不一样，或者说不完全一样。麻疹初起，它往往兼有表邪，需要发散表邪。荆芥、薄荷可以在透疹的同时，又能够发散表邪，牛蒡子同样的可以发散表邪，但是麻疹是一个热毒证，温热病热毒证，牛蒡子兼有清热解毒的作用，但是荆芥、薄荷没有清热解毒的功效。
另外牛蒡子又是一个清热解毒药，它可以治疗热毒证，那么清热毒药治疗的热毒证，最主要、最普遍的就是疮痈肿痛，所以牛蒡子除了咽喉肿痛以外，也可以治疗疮痈。疮痈，痄腮，就是现在的腮腺炎，两个腮部红肿、疼痛，它也是属于温热病范畴的，牛蒡子本身就可以用于温热病，可以配伍其它的解毒消痈的药，在临床上很常用。
牛蒡子是一个种子类的药材，种子类的药材裡面，都含有一定的脂肪油，凡是含脂肪油的种子类的药材，都有润肠的作用，就是润肠通便；如果作为一个不良反应，作为一个副作用，就是滑肠。书上是把它作为副作用来对待的，它有滑肠之性。如虚寒性的便溏腹泻，它就会使它加重，就不宜使用，作为一个副作用来说的，滑肠；反过来，如果热毒炽盛，或者上焦的风热壅盛，有时候往往引起大肠的通降功能失调，热邪也会伤津，会出现了有便秘。既有风热壅盛，又有热毒内盛，兼有大便不通的，那牛蒡子就是兼有润肠通便，大便一通，上面的热邪也会得到缓减，它就有利于对上部的一些热证的治疗效果、治疗作用，就是润肠通便。
小结－如果选发散风热药，比如说咽喉，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结便秘，那么一定就选牛蒡子，可能就不要再选桑叶、菊花了。
薄荷与牛蒡子功能主治异同 共同功效： 疏散风热、透疹、利咽。
同用可治外感风热或温病初起，发热、微恶风寒、头痛；麻疹初起，透发不畅；风疹瘙痒；风热上攻，咽喉肿痛等证。
不同功效：
薄荷辛凉芳香，清轻凉散，发汗之力较强，故外感风热、发热无汗者薄荷首选。且薄荷又能清利头目、疏肝行气。牛蒡子辛散苦泄，性寒滑利，兼能宣肺祛痰，故外感风热、发热、咳嗽、咯痰不畅者，牛蒡子尤为适宜。同时，牛蒡子外散风热，内解热毒，有清热解毒散肿之功。
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附
感冒食谱：薄荷牛蒡子粥倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。
材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。
做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。
薄荷牛蒡子茶
［适用］适于急、慢性咽炎患者饮用。
［配方］薄荷4.5克，牛蒡子9克，甘草3克。
［用法］将上药放入茶杯，冲入沸水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用。每日1剂，可频频冲泡服用，连用 7－15日痊愈。
［功效］发散风热，利咽解毒。牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及的食物，尤其适合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。
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