图文编辑 / 嫣然 孩子健康成长是每个当妈妈的愿望 为了让孩子的身高不输在起跑线上 妈妈们在给孩子补钙方面也是各出其招 殊不知最好的补钙方法就存在于日常饮食中 与其费劲脑筋想各种补钙方法 不如让孩子多吃这些补钙又营养的美味佳肴 1.豆腐炖鱼 100克的北豆腐中含钙量高达138毫克 豆腐中含钙量虽然较高 但是单独吃豆腐,在人体内钙的吸收率很低 如果能够和其他食物搭配,补钙效果会更好 比如和含有维生素D含量高的食材搭配 这样可以更好的促进钙的吸收 更多精彩内容请关注:高质量生活知识 微信号:gzlshzs 原料:鲫鱼2条,北豆腐200克,胡萝卜1根 盐1小勺,大葱2段,姜2片 胡椒粉1小勺,料酒2勺,香葱1根 豆腐切成小块,用淡盐水泡一下 这样处理后豆腐更紧致,炖时不易碎 鲫鱼洗净去除鳞和内脏 将鲫鱼放入锅中煎至两面微黄 把煎过的鲫鱼放入砂锅中加入葱姜 再加入开水没过鱼身,加入料酒 加盖大火熬至汤变成奶白色 加入豆腐和胡萝卜 加入盐调味,继续煮10分钟 出锅前撒入胡椒粉和香葱末 再滴上两滴香油就好了 2.芝麻酱拌菠菜 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸 及多种维生素和矿物质 含钙量比蔬菜和豆类都高得多 每100克中含钙高达870毫克 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 菠菜中含有维生素K,它可以帮助骨骼形成 补钙的同时,增加维生素K的摄入 可以更有效的提高补钙效果 可以促使钙在骨骼中沉积 |
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