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比钙片强十倍的家常菜,原来是它。长个子一定要吃!

 小酌千年180 2017-04-24



图文编辑 / 嫣然


孩子健康成长是每个当妈妈的愿望

为了让孩子的身高不输在起跑线上

妈妈们在给孩子补钙方面也是各出其招

殊不知最好的补钙方法就存在于日常饮食中

与其费劲脑筋想各种补钙方法

不如让孩子多吃这些补钙又营养的美味佳肴



1.豆腐炖鱼

100克的北豆腐中含钙量高达138毫克

豆腐中含钙量虽然较高

但是单独吃豆腐,在人体内钙的吸收率很低

如果能够和其他食物搭配,补钙效果会更好

比如和含有维生素D含量高的食材搭配

这样可以更好的促进钙的吸收

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原料:鲫鱼2条,北豆腐200克,胡萝卜1根

盐1小勺,大葱2段,姜2片

胡椒粉1小勺,料酒2勺,香葱1根

豆腐切成小块,用淡盐水泡一下

这样处理后豆腐更紧致,炖时不易碎



鲫鱼洗净去除鳞和内脏



将鲫鱼放入锅中煎至两面微黄



把煎过的鲫鱼放入砂锅中加入葱姜

再加入开水没过鱼身,加入料酒

加盖大火熬至汤变成奶白色



加入豆腐和胡萝卜

加入盐调味,继续煮10分钟



出锅前撒入胡椒粉和香葱末

再滴上两滴香油就好了



2.芝麻酱拌菠菜

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸

及多种维生素和矿物质

含钙量比蔬菜和豆类都高得多

每100克中含钙高达870毫克

经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处

菠菜中含有维生素K,它可以帮助骨骼形成

补钙的同时,增加维生素K的摄入

可以更有效的提高补钙效果

可以促使钙在骨骼中沉积

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