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生活当中猪皮是很不起眼的食材，甚至有些人买猪皮回来直接把皮割了扔掉，其实吃猪皮是有很多好处的。 猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤，可加强皮肤细胞吸收与贮存水分，使皮肤不容易干瘪起皱，而变得更加平整光滑，丰富饱满。 经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老，所以想要抗衰老的朋友可以经常吃一些猪皮哦。 猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。 如何吃  先煮开水，然后放猪皮进去，煮到什么程度呢?用筷子能插过猪皮就行，然后捞起，凉了以后，把上面的这层肥肉去掉。  肥肉一定要去干净，剩下的就是这样晶莹剔透的猪皮了  看到了吗?这可是满满的胶原蛋白呢，皮肤红润，嫩白。  用剪刀剪碎，或者是用刀切碎都可以，然后当锅里，水没过纸皮，一个手指节高就可以了。开煮，熬45分钟以后(这个是我婆婆做的)，倒出来，放在盘里，等冷却，外界温度热，可以放冰箱  第二天就成块了，如果喜欢吃Q弹一些的，就留下猪皮跟汤一起冷却，如果喜欢吃软的，就在倒出汤前把猪皮捞掉。  已经冷却成形的猪皮冻，切好，沾点辣酱就可以开吃啦。非常美味，东北餐桌上经常可以见到的。而且猪皮非常便宜，这个菜值得。  想不到吧，菜场里没有人要的猪皮竟然那么神奇。 想要了解更多健康相关的养生小知识，就赶紧点击上方关注我们吧~ |
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