 2017-04-25 口感爽到爆的土豆丝是你的菜吗 
快来跟着学习吧 【酸辣土豆丝】 主料：土豆3个 辅料：植物油3汤匙、盐3克、葱1段、大蒜3瓣、米醋3汤匙 
土豆去皮洗净 
葱切葱花，大蒜切末、干辣椒对半切开，去掉籽不用 
先将土豆切成片 
在将土豆片切成丝 
将土豆丝放在清水中投洗，洗去淀粉，在放在清水中浸泡10分钟 
锅加油烧热，小火将干辣椒炸香，在下入葱花炒香 
下入土豆丝大火翻炒均匀，淋入一半的米醋，炒制时大火快炒勤翻动，翻炒至土豆丝断生 
淋入剩下的米醋，加入盐，蒜末快速翻炒均匀即可，盛出装盘 
看完你流口水了吗？
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