在我們日常生活中每天都離不開廚房
廚房裡鍋碗瓢盆的乾淨衛生是我們最關心的
就拿一塊小小的切菜板來說
每天切菜切魚切肉反反覆復
如何才能保證切菜板的乾淨衛生呢
1.鹽清潔法
先將菜板用洗潔精和水洗凈
在菜板上撒上一層鹽用洗碗海綿反覆擦拭
再用清水洗凈就好了
用鹽清潔后的菜板會更加光亮
2.白醋水清潔法
切魚切肉后菜板上的腥味很難祛除
白醋有殺菌消毒去異味的作用
將白醋直接噴在菜板上
放在陽光下自然晾乾
再用乾淨的水清洗一遍就好了
3.雙氧水消毒法
雙氧水絕對是細菌的殺手
它能夠抑制菜板上細菌的擴散
先用白醋將菜板擦乾淨
再把3%的雙氧水噴在菜板上靜置5分鐘
然後用清水沖洗乾淨自然風乾就好了
4.檸檬去異味
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用久了的菜板總是有一股難聞的異味
可以將檸檬切開，直接塗抹整塊菜板
也可以用檸檬汁沖洗菜板效果都不錯
5.小蘇打 醋深層清潔
菜板刀痕縫隙容易滋生細菌
是時候給菜板來個徹底清潔了
先將小蘇打均勻塗抹要菜板上
然後倒上白醋
用洗碗海綿擦快速擦洗
靜置5分鐘後用清水沖洗乾淨
放入通過處自然風乾就好了
一般情況下家裡用的砧板要準備三塊
一塊切菜，一塊切生食，一塊切熟食
如果家裡有寶寶最好再準備一塊寶寶專用
究竟該選擇什麼樣的材質好呢
塑料砧板輕便、耐用，但是不耐高溫，容易切出塑料碎末
木板砧板結實耐用，但是容易發霉，滋生細菌
竹砧板強度高，不易磨損，輕便，且有抑菌作用
大家根據個人使用習慣來挑選就好了
