炒菜是贯穿我们生活的全部的,大家每天都得炒菜,可是据科学家研究,好多的家庭癌症杀手其实都是在厨房。做饭的时候注意这几点,远离癌症。 某健康节目做了一次实验:采用新菜板剁肉30秒,再静置1小时,让菜板上的细菌与空气充分接触,再检测细菌的含量。1毫克是什么概念呢?根本不足一挖耳勺的大小!而毒性是砒霜的68倍。 生熟菜板混用,专家称,菜板除了要生熟食分离,如果有发黑发霉的情况,则是霉菌所导致,就要立即更换。 菜板一定一定要清洗干净,不留死角!但是普通清洗并不能洗掉黄曲霉素,它非常耐高温,必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素,只是100度的开水烫洗都未必管用。现在为你支招:黄曲霉素不耐碱,用强碱物质可以杀灭黄曲霉素! 这几种家庭常用的东西大家一定要操心,以免患癌之后就麻烦了。 |
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