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大家好~我是肉肉厨！今天我介绍给大家的是一道营养非常丰富的菜--香炒豌豆。豌豆是一种营养非常丰富的豆类，平常在菜市场很少有卖的，今天逛市场，在一个小角落一个阿婆在卖。可能价格比较贵吧！一问价格，竟然要18元一斤，不过平常很少吃，就一咬牙，买了一些回来，打算来一个炒豌豆，尝尝鲜。希望大家喜欢！ 推荐美食：香炒豌豆 推荐理由： 增强机体免疫功能。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 防癌治癌。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。 通利大肠。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。 健脑增强记忆。小孩子吃了还促进骨骼和大脑发育。能平衡人体的酸碱度。 不错的减肥作用。
【食材介绍】：豌豆400克 雪菜100克 腊肠1条 红椒半个 盐5克 大蒜4瓣。 制作过程： 首次烧一锅开水，水开后放入豌豆，煮至8成熟，捞起沥干水备用。腊肠切丁备用。红椒切丁备用。大蒜切丁备用。起干净油锅，放入大蒜炒香。加入腊肠粒翻炒均匀。加入雪菜继续翻炒。加入8成熟的豌豆，大火翻炒均匀。最后加入红椒，盐翻炒均匀，熟透就可以出锅啦~一盘香喷喷的炒豌豆就完成啦~是不是很简单？您学会了吗？大家好，我是肉肉厨，每天我会更新各种菜色，有兴趣的吃货们可以关注我的微信个人号：yangjingXXY 大家可以沟通交流，谢谢大家的支持~~
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