三七粉真假傻傻分不清？三个方法教你辨别

心脑血管疾病是50岁以上中老年人健康的常见病，严重危害着人类的健康。心脑血管疾病具有“发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高，并发症多”即“四高一多”的特点，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人，每年死于心脑血管疾病近300万人，占我国每年总死亡病因的51%。

说到治疗心血管疾病，很多人可能马上想到的是“万能灵药”阿司匹林，却不知道在治疗心脑血管疾病方面，三七的活血作用涵盖了阿司匹林的功能，但是，却没有阿司匹林引起出血、胃溃疡的弊端，因为三七既能活血，又能止血。三七粉具有抑制血小板聚集、促进纤维蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，促进血栓溶解，改善血液流动的作用。可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓，增加营养性心肌血流量。同时，三七也能够降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛及休克。

三七的功效被越来越多的人认可，也就有越来越多的商家从中牟利。那么如何辨别其中真假呢？

颜色鉴别

纯三七粉，颜色主要呈现灰黄色或接近灰黄色。

不纯的三七粉

1. 颜色过于偏黄或者太黄的三七粉，很有可能是用三七绒根打磨加工的。三七绒根虽然是三七的一部分，但是功效作用与三七主根相差甚远；

2. 颜色接近白色，有可能掺入了米粉。用口尝会有不太明显的大米味道。

3. 颜色泛绿，多半是加入了三七杆叶。

味道鉴别

用手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，味苦回甘是最基本的。

1. 苦，入口极苦，苦味在舌根部分就逐渐消失淡化，马上回甜了。如果尝三七粉的时候感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，那肯定就是假的三七粉。

2. 甘，不过于甜。三七的回甜只是淡淡的。。

3. 尝有面粉或者米粉的感觉，就肯定掺假了。

4. 真三七粉都带一点点土腥味，但需要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。

体积鉴别

三七粉的密度比较大，体积比较小，特别是超细三七粉。无论是往三七粉里掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆，其体积必然比真三七粉大，用固定体积的容器一量就知道真假了。