淡奶油椰香肉松软面包

奶香味十足的面包，香浓的奶油味，烤的时候满屋飘香。面包非常松软，拉丝特别好。它没有华丽的外表却带来了味蕾的刺激。

By yanx520_

用料

• 牛奶 120克
• 淡奶油 120克
• 蛋液 40克
• 高筋粉 420克
• 糖 60克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 黄油 35克
• 馅料：肉松 适量
• 表面装饰：蛋液、椰蓉、白芝麻 适量

做法步骤

1、除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。

2、发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。

3、发好的面团取出排气，分成16份，滚圆。

4、取一面团擀圆；

5、包入肉松；

6、捏紧收口，搓圆。

7、其余的依次做好放入28*28的烤盘里；

8、盖上保鲜膜放温暖处二次发酵；

9、发酵完后在表面轻轻刷上鸡蛋液，均匀地撒上椰蓉和白芝麻。

10、烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层，上火175度，下火160度，烤20-25分钟即可。上色满意后加盖锡纸继续烘烤。

11、成品。

12、成品。

13、好好吃的肉松面包~

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