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四月春暖花开，也正是长白山野菜丰收的季节。在当地人眼中，长白山与他们的生活息息相关，在这座宝山上，哪怕是一片不起眼的杂木林，也处处藏有玄机。在长白山上取材，是当地人最手到擒来的事情，其中门槛最低的当属山野菜了。点击文末“ 阅读原文”在线购买新鲜山野菜，一年仅有本季有哦！ 最是人间四月天 野菜季 | 长白山食库进社区活动持续进行中 “这是苦碟子”一位大娘笑呵呵走到食库展位，拿起苦碟菜细细打量“这东西蘸酱最好吃，去火！”长白山食库团队的小伙伴们刚刚在超达家园小区里摆好站台，就有好奇的住户们围了上来，纷纷询问山野菜如何吃？怎么做最适合。 本次展出的山野菜有刚从长白山下采摘运输回来的山芹菜、苦碟菜 山芹菜清香鲜美，炒肉、凉拌皆可，尤其包饺子馅儿更是口感美味，沁人心脾； 苦碟子味道微苦，适合直接洗净蘸酱食用。在夏日里嚼一口苦碟菜最是去火解暑！ （苦碟菜，微苦，蘸酱食用） （山芹菜，炒肉，凉拌，包馅儿） |
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