今天教大家一道好看又好吃的美食,鳥巢雞蛋,因為做出來非常像鳥巢,所以得名。非常好吃,而且食材相對比較簡單,喜歡的朋友可以試著在家做一做。自動動手,乾淨衛生。 主料 胡蘿蔔一個 土豆一個 方法/步驟 1 首先準備胡蘿蔔,土豆各一個,然後洗凈,去皮。 Sponsored Links 2 然後用這種餿刀餿成條。 3 Sponsored Links 然後加入一小勺的鹽跟一小勺十三香。 4 然後再打入一個雞蛋,加入兩勺澱粉。 Sponsored Links 5 然後攪拌均勻。 6 鍋中燒油,然後將胡蘿蔔絲跟土豆絲擺入鍋中。擺成鳥巢狀。 Sponsored Links 7 然後分別打入一個雞蛋。小火慢慢煎制。 8 煎制到底部金黃後,然後翻面。再煎制另一面。 Sponsored Links 9 最後煎制到另一面的雞蛋也熟了就可以出鍋食用了。喜歡吃孜然粉或者辣椒粉的也可以撒一些 怎麼做金針菇炒蛋? 金針菇炒蛋相信很多人沒吃過,這是家鄉的一道特色菜,吃起來還是很有滋味的。在準備做這道菜的時候,到底怎麼做才好呢?小編通過實踐掌握了製作做法,現在為大家分享製作方法,想學習的朋友,可以往下看看。 Sponsored Links 食材食譜熱量:229(大卡) 主料 金針菇1包 雞蛋3個 方法/步驟 1 金針菇用刀切掉根部,儘量往上多切點,接著用清水沖洗乾淨,晾乾水。 Sponsored Links 2 把準備好的雞蛋打入碗中,加入一點細鹽,然後充分攪拌均勻。 3 鍋中倒入適量的油,開上中小火,蛋液倒入鍋中,待蛋液固定成型後翻面,炒好後盛起。 4 開上大火起油鍋,待油開始冒煙後放入金針菇煸炒一會。 5 把炒好的雞蛋放入鍋中,加入適量的鹽和雞精一起煸炒均勻即可起鍋。 6 起鍋後把菜盛盤子裡,這道金針菇炒蛋就製作成功了。簡單又美味的一道菜,雖然不像大魚大肉那麼香,沒做過的朋友,可以回去試試。 END 注意事項 炒好後還可以直接加水熬湯,知道熬吃奶白色!
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来自: 彩霞80 > 《食谱 ~ 鸡蛋篇》