东莞专做香港小吃的店不多 但这里是我见过最穿越的 它是贩卖香港回忆小吃博物馆 瞬间回到了60年代的香港街头 (??文末有彩蛋??) 东莞专做香港小吃的店不少,但这一家,是我见过最穿越的!打造出了东莞最奇妙的时光机器,瞬间回到60年代的香港街头。 小到瓷砖大到整体风格,完全把60年代的香港冰室1:1复刻过来,巧妙却不生硬。 瓦罐,公鸡茶壶、竹篮子...这些从前被嫌弃的东西,现在却越发觉得有味道。 集齐了大大小小100多种香港的经典小吃,每一个都是回忆,是从小吃到大的味道,熟悉却从没有吃腻过。 鴨肶碗仔翅 说到香港一定少不了碗仔翅,现在东莞做碗仔翅的不少,但真正复刻香港最传统做法的,目前应该也只有这一家了。 每一碗都有一大只鸭肶摆在上面,单单看着就觉得满足,而且每天限量20份,要吃得早!! 每天用20多只鸭肶煲足四个小时,因为操作的成本高,过程费时,所以不会做多,每天只有20份,来得晚就没有了。 直接用鸭肶煲成汤,每一口都特别浓郁,再加上一只鸭肶,一口鸭肶一口碗仔翅,野味十足! 如果来迟了吃不到鸭肶碗仔翅,我们不哭,这里还有招牌的瑶柱鸡丝碗仔翅。 不要小看这份碗仔翅,配料也是hin足,瑶柱、冬菇丝、木耳丝、手撕鸡肉,而且加的是素翅,所以吃起来特别爽口。 如果觉得不够,还可以再叫上一份扫街三宝之一的煎酿三宝,现点现炸,再淋上甜酱,青椒、茄子、莲藕、豆腐一种一个,趁热吃的感觉最好。 咸牛肉滑蛋潛水艇 香港人似乎对咸牛肉滑蛋总是有一种特别的喜爱,咸牛治、咸牛肉滑蛋饭....而这次老板把咸牛肉滑蛋潜水艇带来东莞,据说它已经在香港翠华记绝版了。 蛋不能全熟,程度在于七八分之间,包裹着的腌制过的新鲜牛肉,每一口都能感受到舌尖上的蛋香和牛味,大概就只有老香港人能理解这种情有独钟了。 在原先的基础上,老板也加入自己的一些想法,自己研发咖喱酱。切开一块蘸上,咖喱不呛,反而是甜甜的奶香味儿,融合得恰到好处。 吃潜水艇的时候你可以再点一杯高分瓦缸柠茶,柠檬够喉,茶色够靓,酸甜度把控得刚刚好,不会有过酸过甜的尴尬。 用怀旧的小米缸装着的柠茶,连小伙子都会被折服。拍一张照片po朋友圈,一定成为全场焦点。 柠茶分堂食和打包两种,矮肥圆的杯子,可以随身带走,萌cry一大波少女。 茄牛通 喜欢港剧的小伙伴,对于这碗茄牛通可以说是一点也不陌生,只要餐店里有,菜单上有,就一定会点。 虽然样子很普通,不过是通粉再淋上一碗茄牛汤汁,番茄味很浓,牛肉大片大片的十分满足。 累到打盹的时候,吃上一碗茄牛通,一定会精神抖擞。 下午茶的时候可以再点上一份招牌鱼蛋。我猜老板应该是处女座,连咖喱都要自己煮,略带辛辣,入口后带了点微甜。 鱼蛋分甜咖喱和辣咖喱两种,不是市面包装的面粉鱼蛋,全部用的是马鲛鱼,Q弹爽口 一点都不粉糯。 还有其他近百款经典香港怀旧小吃,混酱猪肠粉、鸡蛋仔、马拉糕......以前特地跑到香港吃,现在在东莞就可以吃到。 温馨、怀旧的氛围让人想找个位置靠着吃一碗通粉,喝上一杯柠茶吹水,仿佛真的回到了的60年代的香港,静静地感受旧时的光阴。 它,源自香港,其实不少人早就听过它的大名,2016年闯进东莞吃货圈,用了一年的时间,在东莞速度开店7家。100 种香港街头小吃,全天供应,成为很多TVB迷们的回忆杀小店! 三大怀旧主题画风摩登、叮叮bus、天星小轮,主打香港回忆小吃,就像一个时光机,带你穿梭回60年代的香港。 或许这里的柠茶你会觉得不够涩,或许你会嫌煎酿三宝腻,但这就是香港十三座自有的味道,无法附和所有人的口味,但把情怀做给属于那个年代的人。 插播一则吃货福利?? 2017·4·29-2017·5·1 到店消费,出示本内容 “一元就有一瓶冻柠茶” 每人仅限一瓶,每天限量100瓶 (以上活动解释权归餐厅所有) 五一假期就要来啦 是时候约上三两好友 到离你最近的香港十三座 喝一杯柠茶,食一碗茄牛通 =香港十三座=
大朗旗舰店:东莞市大朗镇财富公馆树人酒店旁(美好家园对面) 联系电话:13925796888 东莞店:东莞市莞城万科中心7号楼L1-125地铺(胡桃里附近) 寮步店:东莞市寮步镇文昌路城市学院北门(路口转弯位) 黄江店:东莞市黄江镇文明路33号 横沥店:东莞市横沥镇东城花园河边地铺26座103号 长安店:东莞市长安镇锦绣路锦悦商业中心B18号(胡桃里附近) 塘厦店:东莞市塘厦镇万科金色城市1号楼1栋111铺位 |
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