美味的香港小吃：咖喱鱼蛋

用料

手打鱼蛋	1袋（500g）
咖喱块	1盒6块（90g）
椰汁	1盒（225ml）
彩椒（切片备用）	红黄绿色彩椒各1只
洋葱（切片备用）	1/2颗
洋葱（切丁备用）	1/2颗
橄榄油	少许

小贴士

咖喱块本身含盐，烹煮过程中不需要再格外添加盐，鸡精等调味品。