|
来苏州，除了逛一逛金鸡湖，看一看天幕，耍一耍苏州乐园，走一走平江路，看一看山塘街，自然还要品一下地道的苏帮菜！ 在苏州，有这样一些店，他们的苏帮菜做的很地道，最主要的是，价格还很便宜~ 一、协和菜馆 地址：苏州市沧浪区凤凰街15号 人均：50 特色菜：清炒虾仁，蟹粉豆腐，响油鳝糊，虾仁锅巴，松鼠桂鱼 小苏经常去协和吃饭，主要为了菜和人。 要说菜，拿虾仁锅巴来说，锅巴大如碗脆薄爽透倒扣在盘上，虾仁浇头软黏热油倾在锅巴上，再拿小勺轻叩锅巴将它敲碎，接下来便是味蕾的狂欢；要说人，小苏特别爱在等菜上齐时观看周围老苏州人操着一口吴侬软语唠家常说闲话时的神态各异，也特别爱看老板坐在一旁一边喝茶一边给服务员指点江山的得瑟。 除此以外，小苏真的有几点要好好强调！一！协和菜馆它真的不是协和医院的食堂，它不是！二！协和菜馆有个特点就是用油不心疼！所以走楼梯一定小心不要摔跤来找小苏索赔！三！店里不能刷卡记得带现金不要被扣下洗盘子阿！ 二、珍珠饭店 地址：苏州平江区珍珠弄 人均：50 特色菜：蚌肉金花菜，古老肉，莼菜银鱼羹，松鼠桂鱼 所谓珍珠弄里有珍珠，珍珠饭店真是小苏心中一颗明珠，在只要好吃就贵上天的观前街，珍珠饭店曾经在无数个兜里只剩一张毛爷爷的凄苦傍晚拯救小苏。 金花菜的嫩，蚌肉的鲜，交织在一起，一个人的时候20元点上一盘就上一碗白米饭，就是这个feel！ 另外，珍珠珍珠，不可能像鸽子蛋钻戒嘛！所以周末记得提前预定！地方小，包厢小，没地方坐了不要以此为借口到小苏家蹭吃蹭喝！ 三、蓬莱阁酒楼 地址：苏州金阊区石路渡僧桥方基上41号 人均：60 特色菜：香酥鸭，响油鳝糊，松鼠桂鱼 蓬莱仙境是神仙住的地方，但是蓬莱阁的菜肴却是给普通老百姓吃的，价格也很亲民，同样也是走古色古香风的一家酒楼。 小苏很心痛！每次来山塘街三次都没吃到因为人太多！你们要是去吃了请一定替我吃一份响油鳝糊或者发张图片给我以解相思之情，但是请勿丧心病狂地在午夜饥肠辘辘时分发！ 如果你和小苏一样是“一顿七碗娘”，建议你点香酥鸭、响油鳝糊，因为它们真的量!很！大！其他的菜嘛，你们自行鉴赏。老板娘很有心地根据时节选择时令蔬菜推出菜肴，就是这样一个娴静爱养生的好女子。 四、五卅酒家 地址：沧浪区十全街418号 人均：55 特色菜：酱油虾，炒螺蛳，毛蟹年糕 五卅酒家开了18年，是一对夫妻开的店，每次在这里嚼着外酥里嫩的酱油虾时，脑海中总是浮现出老板老板娘在大堂相应相生的两张笑脸，心里也跟着特别幸福，也想要这样平淡而温馨的爱情！（捂脸） 说到这里，小苏真的觉得五卅酒家隐隐约约打的是爱情牌，菜肴除了口感主打甜蜜，温度也是它致力的重点，厨房里旺火大灶+快手师傅+出锅到上桌5米之距=色香味的原温，所以说把握一段爱情不止要快、准、狠，而且亲爱的，你不要离我太远，我怕还没抱紧你情意已经冷却了。 五、魔幻厨房 地址：苏州高新区滨河路1388号X2创意街区 人均：55 特色菜：手剥虾仁，芥菜虾仁羹，松鼠桂鱼 这家其实不是特别传统苏帮，但是它也有出名的苏帮菜并且口味可圈可点，就在这里给大家推荐一下了。 松鼠桂鱼是现杀做的，所以非常鲜美，口味也不会像一些劣质苏帮菜馆那样做的好像番茄酱炸鱼一样low。 小苏觉得这家更加适合年轻的朋友们聚餐去吃，因为它糅合了苏帮菜的口味与现代吸引人的噱头，很有创意，我想时尚的朋友们可以一试。 但是人生路漫漫需要坦白讲，坦白讲，包间是不是可以打扫一下了。（小声说） 六、大鸿运 地址：苏州市平江区观后街旧学前70号 人均：50 特色菜：青豆泥 炸茶树菇 樱桃肉 生煎 小苏觉得这个饭店放出来肯定能勾起很多老苏州人的回忆，大家别看门口这俩石狮子看着特别威武雄壮，价格可亲民了，第一次去的时候都被它的“表里不一”震惊了。 樱桃肉真的很惊艳，外酥里嫩，一直不吃肥肉吃到樱桃肉的皮都觉得美味到浑身酥麻差点化为一道青烟要绕梁三日，而且重点是它的价格真的很！亲！民！但是……它的环境……也很！亲！民！就看你对美食的热爱到达怎样一种程度了！ 七、苏州交通技校餐厅 地址：虎丘路28号(近桐泾北路) 人均：45 特色菜：虾仁，咕咾肉，香酥鸭，松鼠桂鱼 图片即本人！！所以对环境有考究或者希望请客有面子的可以直接往下翻，但是对苏州本地菜的热爱超过对环境的考虑的童鞋们，这里绝对适合你！ 抬头即本人！！这个餐厅真的是交通技校食堂的老板出来单干所开！所以价廉物美！很多人是专门来买了菜带回家吃的，甚至全套家宴都从这里走货！外卖都自己跑腿的节奏！ 来这里的人，基本就吃两个字：味和价。 八、鱼米纪 地址：平江路或万科美好广场 人均：70 特色菜：鱼米纪拌饭，虾饺，松鼠桂鱼 鱼米纪古色古香，还有阁楼，小苏在里面吃饭的时候常常有一种古时大家闺秀的代入感，几次情不自禁在二楼往街上抛绣球。 鱼米纪不光如其门牌上所写“苏州味道”，私心里觉着也真是“苏州格调”，苏州格调是什么？小而精致。你不懂？等菜上了你就看出来了。所以如果你幻想着大碗喝酒大碗吃肉狂放不羁如嵇康的饮食生活，鱼米纪还是不大适合您的，鱼米纪比较适合劈情操耍文艺，从它门牌上那个logo就可见一斑，简直堪称文化人开饭店的典范。 另外，小苏知道你在想什么！你想说鱼米纪有些菜算不上便宜对吗？从天台上下来，紧盯团购吧，亲。 九、裕兴记 地址：西北街11号 人均：绝对40元以下 特色菜：两面黄、三虾面、红烧甩水、松鼠鳜鱼、炒什锦 裕兴记真要赞一赞的，一直以为他们家只做面，上上周去才知道可以点菜，然后点了才知道做得相当地道。一道红烧甩尾，鱼肉鲜嫩可口，自己家都做不出来这口感，25元，简直超值；清炒虾仁，68元，第一筷子入口就知道是活虾手剥，绝对不输松鹤楼常规点菜（非大厨作品）的质量；一道炒什锦，你试试把蹄筋跟肉片同咬，试试把香菇和腰片同咬，回想一下《射雕英雄传》里那道“玉笛谁家听落梅”，其他真的不说了，35元。其他还要说什么吗？ 最苏州为大家提供苏州本地美食，娱乐的最新资讯，每日原创苏州本地优质文章，欢迎大家关注最苏州微信公众平台了解更多有关苏州吃喝玩乐的资讯信息！ 微信公众号：zui-suzhou |
|
|
