世界公认5大抗癌蔬菜，大蒜仅排名第5，第一你绝对想不到！

随着生活水平的逐步提升，越来越多的人会注重养生保健，也或许是因为生活压力等原因，癌症被提及的次数越来越多，我们应该养成好的生活习惯，多注意防范，癌症不好治尽可能的来预防。世界公认5大抗癌蔬菜，大蒜仅排名第5，第一你绝对想不到！

NO5.大蒜

大蒜含有丰富锗和硒元素，抑制肿瘤细胞的生长，因此大部分都会都了解大蒜防癌！。

NO4.胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素能转化成多种维生素，价格低廉又美味，家中常备，也是有抗癌防癌的作用。

NO3.莴苣

莴苣中含有无机盐、维生素，烟酸，对糖尿病患者有治疗效果。莴苣中还含有锌、铁等，可以预防缺铁性贫血病的发生，其中含的芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。

NO2.西红柿

西红柿含有茄红素，能够修复受损细胞，并保护细胞免受伤害，茄红素能抑制乳癌、肺癌及子宫内癌细胞的成长。

NO1.香菇

香菇素有“山珍之王”之称，是低脂肪的营养保健食品。其中香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。