夏天来了，喜欢喝蜂蜜的都来看看，这么喝会让你腹泻的

蜂蜜——润肺止咳，润燥通便，补中缓急，解毒

《本经》记载蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。”

别名：石蜜、石饴、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精。

性味：性平，味甘。

归经：入肺、脾、大肠经。

饮食养生剂量：10～50克。

适用体质：气虚体质。

蜂蜜既是良药，又甘甜可口，有润肺止咳，润燥通便，补中缓急，解毒之功效。

《神农本草经》记载：“蜂蜜味甘、平，主心腹邪气、诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒，除众病和百药，久服强志细身、不饥不老。”古时候，蜂蜜是生命、健康和生育能力的象征。在远古时代，蜂蜜被认为是最有价值的食品，甚至有些地方可以用蜜蜂来缴税。

养生功效：

保护心脏：

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

提高免疫力：

蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。

润肠通便、减肥：

蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠道的蠕动，丰富的维生素及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担，故可起到润肠通便、减肥的效果。

补充多种矿物质：

蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

家庭用法：

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成分如酶等活性物质会被破坏。蜂蜜最好使用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用。

作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用蜂蜜比较适宜。

把蜂蜜涂抹于皮肤表面或与橄榄油、牛奶等做成天然面膜，有很好的美容效果。

服用禁忌：

不宜与豆腐、韭菜、葱等同食，以免引发腹泻。

过敏者不宜食用，未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。

糖尿病人最好不用蜂蜜。

不能用沸水冲饮，以免破坏营养成分。最好用不超过40℃的温水冲饮。