美厨视频 ▏懒人必学的牛油小面

牛油小面

牛油面是湖北襄阳市特色面食之一，牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。

相信很多人都会有这样的烦恼，当今社会的节奏越来越快，而我们的日常饮食也越来越不规律，所以今天我们将教教大家如何做一碗色香味俱全的并且快捷方便的牛油小面。

主材料：挂面（一般超市都可以买到）

辅料：香菜，大蒜，辣椒油，酱油（生抽），小葱，鸡粉，香油，牛油酱。

步骤1：烧水，下挂面

首先先将水烧开，然后把挂面放下去，煮面时间大概2到3分钟。

步骤2.拌酱

然后将大蒜，辣椒油，酱油（生抽），鸡粉，香油，牛油酱放进碟子，并且进行搅拌。

步骤3.捞面搅拌

用煮面的汤放进已经搅拌好的酱料里面并且捞出挂面，用筷子进行搅拌。

牛油小面

最后撒上小葱，香菜，并且摆盘，一碗香喷喷的牛油小面就这样呈现在大家面前了，是不是十分诱人呢？大家快点在家里尝试一下吧！

本期美厨

（Sunny）路路，少儿培训活动策划总监，广州辣不辣厨房餐饮管理有限公司运营总监。爱生活，爱旅行、爱美食，爱热闹，喜欢钻研食材各种搭配，最擅长烹饪香辣小龙虾和香辣香锅等川式菜系！

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