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中医认为：“肝开窍于目”，眼睛是肝的外在表现，想要眼睛好，那就离不了“护肝”。 现代医学表示：维生素A与胡萝卜素都可以很好的消除眼部疲劳，增强视力。 所以我们可以根据中医与现代医学，科学的选择以下这些对眼睛好的食物： 一、荠菜和胡萝卜消除眼睛干涩 原因：荠菜和胡萝卜在中医上都有清肝名目的功效，并含有丰富的胡萝卜素与维生素A。 能很好的缓解眼睛干涩与增强眼睛对夜晚的适应力，特别适合晚上学习的儿童们。 二、红薯缓解眼睛疲劳 原因：中医认为红薯有补中益气、滋补肝肾功效，并含有丰富的食物纤维、维生素与微量元素。 不但能很好消除眼睛疲劳还能提高人体的抵抗力，更对肝炎有一定的治疗作用，可以作为家中的常备食品。 三、菠菜与蛋黄明亮眼睛 原因：蛋黄和菠菜中含有丰富的叶黄素与玉米黄素具有很强的保护眼睛的作用。 能延缓眼睛的衰老，预防视网膜黄斑变性等眼部疾病。 并含有大量的钙、镁等微量元素，能增加眼部细胞活性，防止近视的发生。 四、常吃玉米保护眼睛 原因：眼睛视网膜有一个组成叫“黄斑”，是视力成像的关键点，起到精细视觉及色觉的作用。 而玉米中有大量的叶黄素与玉米黄素等能吸收有害光线，并给黄斑提供营养，起到保护眼睛健康的作用。（只有黄色玉米中有） 除了以上这几种常吃的食物外还可以多吃“青色食物”，因为中医认为肝对应青色，青色食物能养肝自然也就能名目。 常见的青色食物有：芹菜、黄瓜、西蓝花、冬瓜、苦瓜、青椒等。 经常用眼的人也可以用菊花、枸杞等中药泡水喝，不但能清肝明目，更有益健康。 |
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