|
达春堂药铺只售中药。本报记者 宋荣成 摄
江南沈氏中医世家第十二代嫡系传人沈在中。本报记者 宋荣成 摄 长江商报消息 达春堂，这间明末清初兴起的中药房，经历360年世事沉浮，如今依旧悬壶坐诊，嫡传后人也坚守行医。 这个创办于江浙，昌盛于汉口的中药房，到如今每日都有许多患者排队看症。该药房只卖中药，不沾西药，代客加工中药胶囊都是纯手工制作，分量足，药材真。 沈家的百年沉浮，可谓见证了武汉中医业界的沧桑。从创始人沈达春，到闻名武汉四大名中医之一的沈长庚，沈家名医善治妇科疾病，其他各科的医术也极高明，为人义务诊病传统延续至今。难能可贵的是，沈家新一代对中医兴趣浓厚，达春堂后继有人。专题采写 本报记者 万方 一 只做中药，不沾西药 9月18日上午，从轻轨黄浦路站下来，沿着京汉大道前行二百米，达春堂中药房映入眼帘，虽然没有鎏金大气的招牌，但全店都是纯中药饮片，完全不见西药柜台，这在武汉中药房中确实少见。 刻有“达春堂”的松木牌匾下，一排排深色中药抽屉柜，台桌铁盒内放着不同中药材，店员正忙着把药粉灌到一颗颗胶囊内。“手工装药分量足，这些药是熟粉。 ”作为达春堂嫡系传人，总经理沈在中说，达春堂算武汉市唯一一家纯粹的中药店。 在药房内，贴着一张告示：沈在中医生身患心肌梗塞，不便看症，患者请找方开春。但当日见到沈在中在店内，很多患者点名要沈看症。 “我年纪大了，身体不好，方开春是我师弟，看病主要交给他了。”沈在中今年65岁，是达春堂第十二代嫡系传人，他出生那年，恰逢达春堂一口气关掉38家分店。 沈在中说，父亲沈长庚是民主人士，解放后不愿做资本家，忍痛关闭了历经300年的老字号达春堂所有门店，这一关就是50多年。 达春堂创始于江南的沈氏中医世家，名号源于创始人沈达春，他是南明兵部右侍郎、广东巡抚沈犹龙之子。 公元1645年，多铎率清军大举南侵，攻破扬州后，兵锋直指浙江。沈犹龙正居留在松江府，率师勤王在华亭（今上海市松江区西）组织义军抗击清军，战况十分惨烈。混战之中，沈犹龙不幸身中数箭，临终之际嘱其子沈达春：“凡沈氏子孙，永不得在清入仕。” 家将数人拼死保护沈达春突围，渡杭州湾，辗转撤至宁波，隐居于太白山。此后，沈达春师从一位得道高僧，悉心研究中医药。六年后，于顺治八年（公元1651年）开设药肆“达春堂”。 当时战火未熄，瘟疫横行，沈达春怀济世救人之心，施普度众生之术，活人无数。沈达春行医六十余年，以其医德医术声名远扬，临终立下遗训“凡达春堂沈家后人，均须行医，济世救人。”从此，沈氏后代经营药号，代代相传，形成了独创一派的江南沈氏中医世家。 二 辗转汉口，医名颇佳 时光荏苒，几百年风雨沧桑，其间由于种种原因，“达春堂”开开停停过几次，原在浙江的“达春堂”也逐渐沿福建一线辗转到湖北，但“达春堂”老号一直未变。 清朝光绪年间，汉口逐渐开埠，武汉以九省通衢之得天独厚地理位置，商旅日盛。达春堂第十代传人沈佛尊相中华中风水宝地，在汉口开设了“达春堂”药号，前店后场，医药俱佳而著名。尤其是达春堂的药酒、养生酒、药糕，值得一提的是达春堂的药丸光滑细腻。达春堂的药酒和补酒可消除各种怪异药味，口感纯和，酒味醇甜，颇得赞扬。 沈佛尊医德高尚，常为贫苦百姓免去诊金，还送药给他们治病，一生受到人们的尊重。他与汉口著名商绅蔡辅卿交好，故两人结为儿女亲家，其长子沈长庚娶蔡辅卿之女为妻。 蔡辅卿是清末民初著名的民族资产阶级代表人物和社会开明人士。曾任汉口八大行帮之一的药材帮商董、汉口楚兴公司、武昌一纱厂董事、汉口总商会会长、湖北水灾急赈委员会常务委员、湖北督军府顾问。他还开设了“蔡同泰”参燕号。 辛亥革命时期，蔡辅卿审时度势，竭力推动汉口总商会，带领工商界人士旗帜鲜明地支持辛亥革命。他组织保安会协助民军维持秩序，组织商会会员犒劳民军。他还在武汉发动商会四处筹款，自己也率先捐款资助革命。商会先后资助民军100余万元经费做军饷，受到国民政府的褒奖。蔡辅卿于1931年11月4日逝世，终年66岁。沈佛尊1943年以九十高龄在汉口去世。 年轻时的沈长庚天赋极高，自幼熟读医书，深研药理，17岁随父悬壶坐堂，几年后初露头角，医名颇佳，对病人和气，除了自幼练得一身好武功外，还精通马术，琴棋书画无一不会。 沈长庚继承了父亲和岳父的遗志，医术精湛，乐善好施，周济穷人。他将“达春堂”与岳父所开的“蔡同泰”合并，在汉口法租界创办了“长庚堂”药号。当时长庚堂为大玻璃门面，内设中药饮片和参燕专柜。 三 命运多舛，开开停停 抗日战争爆发后，在武汉保卫战期间，日军轰炸武汉，长庚堂被炸毁，沈长庚只身出入。不久避迁京山，又逢日军出动飞机将京山炸平，全家又险遭灭门，只好又搬回武汉。 武汉沦陷后，目睹日军骄纵，沈长庚怒在心头。1943年初秋的一个深夜，他为了救治一个危重病人，很晚才回家，行至现在的大智路附近，路遇5名日军对其纠缠。国破家亡的深仇大恨，使其施展平生所学武功，通杀全敌。尽管后来日军查了一段时间，终因无法查明而罢休。 抗战胜利后，沈长庚又重开气势恢宏的“长庚堂”。三扇对开木门，配以当时时髦的彩色琉璃玻璃，高高的国漆红木柜台，无不显示出“长庚堂”的兴隆。沈长庚坐堂行医，处方中间印着空心隶书红字“仁心仁术”。 他一手好行书，每张处方都不啻一件书法精品。沈长庚平易近人，从来不摆架子，长庚堂的员工敬业心极强，多年来从无跳槽现象。后来长庚堂因故关闭，员工们都哭着不忍离去，这在那个时代是十分鲜见的。 长庚堂昌盛时，在柳州、衡阳、重庆等地开有分号，并将江南沈氏中医世家积累的经验，撰写了《百病医方大全》、《沈氏医镜录》，使沈氏临床医学充分发扬。如今，沈家还存有不少沈长庚老先生的医书、医典，以及遗留下来的大量药方，成为家传的财富。 沈长庚作为武汉名医，也常为社会名流治病。闻名全国的汉剧小生泰斗李四立，解放前也曾病困无助，沈长庚不但治好了他的病，两人还成莫逆之交，亲如兄弟。1956年沈长庚去世后，李四立以头触地痛不欲生，并在他的有生之年经常照顾沈长庚之子，传下一段挚友佳话。 1948年社会动荡不安，由于害怕战争危及家人生命财产安全，沈家决定举家迁出武汉。沈长庚的大女婿已在重庆天文台工作，二女婿杜章甫也在重庆军统工作。于是沈家将武汉的生意都交给沈在时的舅舅打理，一家人一路经过衡阳、柳州等地，最后到达重庆。由于一路有“长庚堂”分号接待，沈家人也就一路走走停停，到重庆时已是1949年了，一家人住在重庆两路口“长庚堂”药号里。 沈长庚曾准备依靠二女婿杜章甫的关系，全家迁往香港，但由于家庭的原因，沈家终未成行。解放后，沈长庚忍痛关闭38家达春堂分号，这一关就是50多年。 四 申请商标，重整旗鼓 解放后沈家人回到武汉。1951年，沈长庚就在“陈太乙”坐堂行医，他擅长医治疑难杂症，前来寻医问药的人络绎不绝。患者常常是要前一天晚上来“陈太乙”排队挂号，第二天再排队就诊，许多远方的人也是慕名前来。但不幸的是，沈长庚积劳成疾，于1956年因心肌梗塞去世，时年63岁。 沈长庚的二弟沈志云和三弟沈楚南原来开了一家“海味号”专卖海鲜干货，但并未放弃当医生的梦想。1952年兄弟俩关了“海味号”，跟着大哥沈长庚进一步研究医学，并经沈长庚推荐到中医联合诊所行医。沈长庚去世后，已拿到医照的沈楚南接了大哥的班，于1957年开始正式在“陈太乙”坐堂行医，后又转到另一药堂“叶开泰”坐堂。 无论是在“陈太乙”还是在“叶开泰”，沈楚南都是药堂的支柱，他所在的药堂药品的销售量总是最好的。当时武汉都知道有一个擅治疑难杂症的“沈老中医”，沈长庚和沈楚南兄弟都是江城的一代名医。上世纪90年代末，沈楚南以近百岁高龄在武汉去世。沈长庚的二弟沈志云在武汉中医医院工作，也是一位德才兼备的好医生。 从小耳濡目染，沈在中和哥哥沈在时跟随父亲沈长庚习医。父亲对他们的要求十分严格。兄弟俩五六岁时就熟读了《汤头歌诀》、《药性赋》等医学书籍。 上世纪90年代，沈在中在武汉国药集团工作，当时他们兄弟申请注册“达春堂”和“长庚堂”的商标，多年后，沈在中庆幸当时的“明智之举”，让达春堂保留在沈家人手中，没有步其他老字号的后尘。 1992年，沈在中在河南南阳成立了南阳长庚堂亨利保健品总厂，主营营养食品、饮料（酒类）、保健茶，兼营保健用品。2003年，国家允许有资质的个人开设中药店，终于放开中药店开店权。沈在中第一时间和哥哥商量，重开达春堂。 哥俩选址在京汉大道新兴街路口。没想到，一开门生意就很好。一来很多老武汉人还记得这个老品牌，二来沈家叔父辈都是武汉名医。很多客人从美国、加拿大、日韩、新西兰等地慕名而来。兄弟俩先后成立了达春堂大药房和达春堂科技文化公司。 在达春堂内，有1400多种中药材，而北京有名的同仁堂也只有700多种。达春堂老医师识得2000多种中药，很多年轻后辈有些闻所未闻。 “只做中药饮片，这就是对传统的继承。”沈在中说，很多中药店不敢纯做中药，主要是没有好的医生支撑，药店很难做下去。 五 公开处方，代客加工 侧店内摆放着几个大烤箱，飘出浓厚中药味。“代客加工是达春堂的一大特色。”沈在中说，达春堂今年恰好360年，有着自己的经营秘诀。 记者看到有名员工现场熬制中药，先把药材打碎成粉末，再用筛子过一遍，根据每个人处方量不同，放适当水把粉末煮开，用沥网沥干后，再反复熬至快干，用烤箱烘干，最后用打碎机再打碎成粉，成了胶囊的填充物，一服药加工至少有七八个小时。 沈在中说，一般医生看病都不把处方给病人，但在达春堂处方都是公开的，病人可以带回去，到其他店比价。 正是如此，代客加工，赚取的只是加工费用。沈在中给记者算笔账，一服够两个月服用的药材，需要10斤白酒泡制，白酒费用在120元。一罐煤气可以熬制三人份药剂，再加上电费水费，人工费30元，合计220元。 尽管去年开始，中药材价格猛涨，沈在中说，他们药店不会借机加价，利润保持在30%左右。 作为历经360年的老中药店，达春堂恪守以传统医药、地道药材治病救人，不卖假药不欺骗病人。2003年“非典”那年，达春堂免费提供价值14万元中药材，熬制成汤药，供市民服用抵抗病毒。 前不久，有位女病人觉得全身酸痛，找到沈在中把脉，没想到，沈说“只要不打麻将，每天早点睡觉，病痛自然就好了，不用开药。”这位病人喜出望外，真是碰到诚信好医生。 转眼间，达春堂重开近十年，沈在中传承同时，也不断有创新。他说，赚的钱，都投入研发中，这么多年累积投入有上千万。 沈在中比较满意的产品包括达春堂养生酒和保健药枕，现在多是以销定产，浙江沿海一带有订单过来，他找工厂代工。这几年有订单就做，尽管销量不大，但沈在中很满意。 达春堂中药房有十几个员工，干了十多年没人跳槽。沈在中说，多少年达春堂员工和老板没有界限。他生病几个月没上班，工资没有发，没有一个员工走人。 达春堂不仅由嫡传后人掌舵，沈家新一代对中医兴趣浓厚。沈在时的儿女都在邮电系统工作，但儿子沈健不忘祖业，医科函授大学毕业，在积极考取职业医师。沈在中的儿子沈翰承，从初中一年级开始，每天放学后回家看中医书籍，今年在湖北中医学院念大四，专业是中西临床学。 “他特别喜欢做医生，我想把这三代人经验写成文集，传授给儿子。”沈在中谈起儿子特别欣慰。 沈在中说，门诊特别锻炼医生的综合能力，对人体五脏六腑深入了解，当一个医生容易，当一个好医生不容易，当一个名医更不容易。“我不能算名医。” ◇对话◇ 得有老字号内涵 只有空壳万万不行 记者：达春堂有哪些老传统还在延续？ 沈在中：到达春堂看病，该吃药的吃药，不该吃药的决不会开药。地道药材治病救人，不卖假药不欺骗病人。 记者：现在来达春堂看中医的主要是哪些人？ 沈在中：眼下来达春堂看病的患者，从婴儿到老者均有，尤其是注重养生的中年人居多。达春堂最出名的当属保健、治疗不孕症。 记者：您现在怎么保养身体？ 沈在中：我患有心脏病，但选择吃中药，自己干一辈子中医，我要相信中医技术。 记者：达春堂药酒、药枕为何没有规模化生产？ 沈在中：我不想让武汉“魔咒”在我身上发生。武汉有很多不错的产品，刚出道质量好口碑好，但一旦规模化生产后，越做越差。想做真东西，量很难起来。机器可以生产，时间缩短，但味道也变了。 记者：您作为老中医，如何教育自己的后人？ 沈在中：读再多书，不如门诊临床来得重要，当然读书为本。我教育儿子做合格中医必须是全才。做医生对天文、地理、哲学、道教、历史等知识都要了解。不同地域的人得不同的病，一年四季气候变化对身体有不同影响，各个历史阶段流行病对现代病例有借鉴作用，根据每个病人情况不同辨症施治。 记者：您对下一代经营达春堂，有何寄予和希望？ 沈在中：达春堂磕磕撞撞走过360年，多灾多难，尽管我接过老字号招牌，但我相当于又从头开始，我这一辈子，恢复达春堂，培养儿子学医，只是为了达春堂不是空有其名，没有老字号内涵，只有空壳子万万不行。希望儿子以后能把达春堂传承下去，做大做强。 |
|
|
