[南京]戎华 古城非斯是摩洛哥的心脏，也是摩洛哥人的骄傲，承载着摩洛哥的过去与未来。摩洛哥在历史上先后建都于四个城市，留下了“四大皇城”，而最早的就是非斯。相传当年在动工修建非斯时，在朝向圣城麦加的方向，挖出了一把金色的斧子，非斯的名字由此而来。 非斯有新城和旧城之分，旧城最大的特点就是多得难以计数的弯弯曲曲、永远不知道尽头在哪里的巷子。这些古旧的小巷有着无数的突然的转弯，联结着无数的拥挤不堪的市集。每一条巷口，都是一座迷宫的起点。这里的旧城，不同于国内常见的“修旧如旧”，而是货真价实的旧，巷子窄小、石头小路凸凹不平。但陈旧的窗台上，会突然吊出一个铁艺架子，上面放着花盆，生满了绚丽到睁不开眼的北非的鲜花。 旧城里的人们，心安理得地过着自己的日子。破败也好，贫穷也罢，悠然自得，一点儿也不焦虑、不张皇。当我们走在旧城的小巷，只见人们牵着驮着货物的驴子施施然而过，他们面容平和、脚步从容，长长的阿拉伯袍子让他们有一种超脱的气质。 小巷的深处，隐藏着很多奇妙的所在。各种各样的商店、餐厅、手工作坊。皮革作坊，就在我们不知走了多少条小巷之后，突然出现了。作坊的门口，小伙计发我们每人一大把薄荷叶，用来遮挡口鼻，抵挡一下皮革作坊里难闻的气味。作坊的中间，是好多个露天的五颜六色的池子，旁边是堆积如山的待处理的动物皮毛。 在今天，很多国家都用化学制剂鞣制皮革时，摩洛哥人恪守着传统的皮革鞣制方法，用石灰浸泡来去除动物的毛，再借助鸟粪所含的一种酶软化皮革，再将皮革放入植物染料的池子里染色，最后放在阳光中晾晒，整个过程纯手工。 果然，当我们欣赏皮革成品时，虽然做工相当粗犷，但是皮革柔软品质上乘。 走在千年古巷中，耳闻充满磁性、怡然悠远的宣礼声，我那颗烦躁的心一下子宁静下来。牵着毛驴的当地人与我擦肩而过，闻着“臭名昭著”的皮革味道，耳边不时传来石匠铺的凿击声、铜铺里清脆的叮当声，我感觉自己误入了《一千零一夜》的梦境。 | 
