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桂花酸梅汤的做法步骤

 tenyu 2017-05-02

桂花酸梅汤的做法步骤

主料:乌梅 50克,山楂 20克,洛神花 10克,薄荷叶 2克,甘草 3克,陈皮 30克,桑葚 10克,桂花 5克,冰糖 150克,

桂花酸梅汤的做法步骤

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1. 准备食材。

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2. 将食材(桂花除外)用清水洗一遍。

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3. 将食材(桂花除外),用无纺布袋或者纱布包裹一下,这样煮出来的酸梅汤就不用再过滤啦。

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4. 放入锅内,加入3L水,浸泡1小时。

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5. 将浸泡后的食材大火煮开。

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6. 加盖,转小火继续煮40分钟。

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7. 关火前5分钟放入150g冰糖和适量桂花。

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8. 成品。放凉后放入冰箱冰镇一下会更酸甜可口呢!

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