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朋友们今日大暑了，转眼已到三伏天的中伏，各地已经陆续进入酷热炙烤模式！小编这两天走在路上，感觉空气都是热的。外面树上的蝉鸣，叫的急促，听得心里更烦躁呀......所以，现在急需的就是降火降躁，凉的、冰爽的、最好统统拿来，赶紧压一压马上要喷薄而出的火气！ 这种大热天，除了西瓜、空调和wifi，还有一个解暑的饮品就是“酸梅汤”啦。酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，炎热的夏天，煮一锅酸梅汤，晾凉放冰箱冷藏，想喝的时候拿出来，那滋味别提多爽了！今日份酸梅汤吃法来袭~了解下。 夏天怎么能少得了酸梅汤呢，没有酸梅汤的夏天是不完美的！酸梅汤，酸酸甜甜，完全都是天然的食材煮出来的饮料，很健康，清凉解暑，比外面卖的各种饮料或者酸梅汤晶冲出来的酸梅汤强多了啊！做法也很简单，只需三步，所以赶紧动手给自己和家人煮上一锅美美的酸梅汤吧！ ¨食材¨ 乌梅20g、洛神花5g、山楂片15g、甘草5g、 陈皮5g、冰糖适量、桂花少许 ¨步骤¨ 1.首先洗净所需食材。 2.除冰糖和桂花外所有食材放入锅中，加入1升水，煮约30分钟。 3.煮到20分钟的时候加入冰糖，再煮10分钟，关火后撒入干桂花，可以晾凉饮用或者放冰箱冷藏后饮用效果更佳。 4.酸甜的口味混合着桂花的香气，足以令人神往！ 让酸梅汤陪我们度过炎热的夏天吧，酸梅汤不光去暑，还有瘦身减肥的效果哦！真可谓妙用多多啊！ ¨食材¨ 酸梅汤包1包、冰糖10g、 金桂花5g、纯净水3000ml ¨步骤¨ 1.准备好制作酸梅汤所需材料。 2.把酸梅汤包打开，把酸梅汤包的材料冲洗一下，简单冲洗一下即可。 3.把洗好的酸梅汤放入锅中，加入3升左右的水，点火烧开后转小火，三十分钟后加入冰糖。 4.将酸梅汤在炖10分钟后冷却，捞出原料。
5.盛出酸梅汤后放入金桂花即可引用。
6.酸梅汤也会赠送无纺布袋，用无纺布袋装酸梅汤的原料可以省去捞原料的步骤，也不会营响酸梅汤的口感和味道。
酸酸的酸梅汤，加入冰块，清爽、冰冰凉的口感，夏天喝上一口，真是透心凉呀！
点击图片进入小程序，收藏菜谱查看更方便 前一年，古人食在盛夏的暑气里熬了一次唐代“玄饮”。《大业杂记》用五色饮养人，其中黑色那一款玄饮，正是乌润清甜的乌梅浆。那，便是如今的酸梅汤啊。几颗乌梅敲进夏日时光，荡开来一圈圈酸甜味的涟漪。因为生津止渴，古人特别喜欢在夏天制作乌梅饮料。唐代有玄饮，宋代有卤梅水，它们其实都是酸梅汤的祖先。
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