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当桃、李等果树刚刚在枝上孕育胚胎之时，鲜红诱人的樱桃已“先百果而熟”了。 樱桃，又叫莺桃、含桃、朱果、樱珠等，为需薇科落叶灌木或小乔木，因抢百果之先上市，故有“春果第一枝”之美称。樱桃在我国栽培历史悠久，品类有四。它色泽红艳鲜亮，体态玲珑娇小，如宝石，似玛瑙，惹人喜爱，难怪古人常以之喻美好的事物。如言女子口唇之美谓“樱桃小口”或“樱唇”;唐代新进士及第有“樱桃宴”之会等;阳春三月称“樱笋时”，时令佳馔称“樱笋厨”。历代不少文人墨客对樱桃多有吟咏，杜甫就曾写道：“西蜀樱桃也自红，野人携赠满筠笼。数回细写愁仍破，万颗匀圆讶许同。”元代吕城赋樱桃“天酒淋漓樊子醉，同盘璨璀汉臣看。不妨更渍蔷薇水，润我谈去舌本干。” 樱桃营养丰富。据专家分析，每100克鲜果中含糖8克，蛋白质1.2克、钙6毫克、磷31毫克，尤其是含铁量高达6毫克，比苹果、桔子、梨等高20倍以上，胡萝卜素含量也比苹果、桔子、葡萄多4-5倍。此外，还富含维生素B、C等成分。 樱桃，即是佳果，又为良药。中医认为樱桃味甘性温，益气、祛风湿;能治瘫痪、四肢不仁、风湿疼痛。此外，樱桃还有治汗斑、烧烫伤、冻疼、咽喉干燥，睡眠不佳、疝气疼痛等功效。 |
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