小馒头，口感与外观比红糖版的好不少呢。小孩子挺爱吃的，一吃一大把，
1.准备好所有材料，一定要是马铃薯淀粉才好吃。
2.鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
3.奶粉加入鸡蛋液中。因为奶粉不太容易溶化，所以优先加入蛋液中。
4.搅拌均匀。
5.筛入所有粉类。
6.搅拌均匀揉成面团。
7.面团稍微压扁后如图所示切成小丁。
8.把小丁搓成小圆球后间隔摆得铺了油布或油纸的烤盘中。不要搓太大一个，要比旺仔小馒头小一点，因为烤的时候会膨胀的。
9.进预热好的烤箱180度中层烤8-10分钟。最后两三分钟要注意观察，稍微变色就可以了。烤过了就太硬了影响口感。
10.我一共烤了两大盘，这是第一盘，有点糊了。
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小贴士
最后两三分一定要注意观察，可以打开烤箱尝一尝。只要稍微变色，熟了就可以了。一定不要烤糊了，否则会有点硬
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