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引言 长期以来，由于精英品牌匮乏、宣传推介不够、缺乏统一标准等原因，茉莉花茶一直是以低价姿态和低档印象示人。 而随着消费观念的升级，消费者对于精英品牌的需求与日俱增，君不见通常提到精英品牌、高端产品都会让人心神荡漾。化妆品中以香奈儿、迪奥为宠，珠宝界里人人都知卡地亚和蒂芙尼，宾利和法拉利让无数爱车族着迷……每一行中几乎都有其引以为豪的重量级品牌，茶行业亦是如此。 一、精英品牌，沏一盏铭品茉莉花茶 中国茉莉花茶业最大的问题就是有名茶而无名牌，这种局面直接导致了茉莉花茶竞争力的严重不足、市场占有率的持续低下。相比咖啡等饮料，中国的茉莉花茶既在价格上不占有优势，又缺乏与之相比敌的文化依托或包装。在西方白领和高收入阶层，咖啡文化已经深入到社会生活的方方面面。与星巴克等连锁经营的咖啡品牌文化比较，茉莉花茶产业文化尚没有形成气候，在市场上更是没有知名度。现代企业的卖点是文化和故事，而茉莉花茶尚缺乏市场认可的品牌，文化内涵更是无从谈起，国际文化传播更是非常匮乏。套用一句莎翁的名言：Brand or Non-Brand is A Question.那么，如何创造一个精英品牌，是一个大问题。 1、解决消费冲突，植入品牌理念 一个新的品牌的成功是为了解决消费冲突，而不是为了制造消费冲突。 消费的时代性决定了现阶段的茉莉花茶品牌理念不应该是绝对传统而非时尚的，据此，在兼顾传统茶文化和时代消费心理的前提下，“活力茶香，淡雅茉莉”的精英品牌理念，不仅突出了茉莉花茶的清香淡雅，更传达了解决茉莉花茶与活力时尚消费冲突的品牌思想。 2、巧借十道茶艺，植入高端概念 茶艺产生文化，文化彰显高端，茉莉花茶的10道茶艺天生就透漏着高端、优雅的气质。 “春江水暖鸭先知”为第一道程序，即烫杯 “香花绿叶相扶持”为第二道程序，即赏茶 “落英缤纷玉杯里”为第三道程序，即投茶 “春潮带雨晚来急”为第四道程序，即冲水 “三才化育甘露美”为第五道程序，即闷茶 “一盏香茗奉知己”为第六道程序，即敬茶 “杯中清香浮清趣”为第七道程序，即闻香 “舌端甘苦人心底”为第八道程序，即品茶 “茶味人生细品悟”为第九道程序，即回味 “饮罢两腋清风起”为第十道程序，即谢茶 二、品牌文化，打一场营销攻坚战 “酒香也怕巷子深”，中国茉莉花茶产业如需提高竞争力，就必须革新“重生产，轻销售”的传统观念。重视茉莉花茶的销售环节，采取文化+品牌的销售模式，开设类似星巴克的茶文化门店。把中国文化融入到茉莉花茶的品牌建设的方方面面，输出品牌，传播文化，提高茉莉花茶的附加值，延长产业链。在当前国家提出发展文化产业来提升国家软实力的背景下，茉莉花茶产业也需通过音乐、饮食、门店装饰等来增强软实力，培育年轻消费群体和白领消费群体。 1、文化包装为辅，现代营销并行 不一定只是高新技术产业才能获得高额利润，传统产业经过文化包装和现代营销，同样能够成为盈利能力较强的现代产业。 笔者曾有幸考察了新加坡顶级茶叶品牌TWG，这家成立于1837年百年企业在产品创新和茶叶文化的培育方面给笔者留下了深刻印象。该公司品茶师走访世界各地，寻找优秀的茶园。产品线有800多种茶款，主要是TWG自己调配的拼配茶，也有一些单一品种茶，而且茶款名都很浪漫。另外，对门店的包装和营销也是TWG成为世界首屈一指的茶奢侈品品牌的关键所在。在TWG的门店里，能享受早茶和下午茶，还有各种精致可口的点心可供选择，再配上富丽堂皇的环境，占满了整面墙的金色茶罐，无一不透漏着优雅和高贵。另外，TWG的门店遍布美、英、日、中，包括上海市中心港汇有两家，彰显着这家百年企业的全球化市场理念。 2、升级营销渠道 打造网络立体营销 消费者在哪里，营销就在那里 70年代的营销渠道是报纸 80年代的营销渠道是广播 90念叨的营销渠道是电视 00年代的营销渠道是电脑 10年代的营销渠道是移动互联网 营销技术的变化和时代的发展，信息的传播和受众的关注方式已经发生了天翻地覆的变化，在互联网+的作用下，很多的传统茶企开始惊慌，因为他们的营销渠道不在是那么的有效，不在是那么的集中，而是变得很碎片化，你再也不可能在某一两个平台上打广告，就可以让你的消费者或者潜在消费者关注到，因为这是一个去中心化的时代，一个全民话题的时代，所以你必须在报刊，电视，电脑和移动互联网上多做一些选择，而且每个渠道又不能只有一个投放平台，在“双微”--微信、微博和直播火热的今天，茉莉花茶企业在品牌传播上完全有必要做一些文章的。 结语 品牌终端向来是不缺乏好的茉莉花茶产品的，只是，向来茶好，奈何价低。长路漫漫，作为茉莉花茶企业还需要不断创新文化、时尚品牌，充分利用各种传播渠道，促进茶文化与时尚文化的融合，以此促进更多年轻人的消费。如何寻找潜在的用户和消费者，又如何让用户和消费者选择你？在中国茶品牌集中度不是很高，缺失统治市场的垄断性品牌的情况下，谁都有机会。 《好一朵美丽的茉莉花》 ，好一杯清香的茉莉花茶！向来茶好，奈何价低。 更多咨询和合作，欢迎关注墨钜策划！ |
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