香椿豆腐羹的做法

香椿豆腐羹

更新于：2017-4-4 18:36:34

分享香椿豆腐羹的做法，让更多人知道

香椿豆腐羹的简介及特色

洁白的豆腐搭配碧绿的香椿.组合成最清新的味道~鲜美~香椿.春天才能享受的口福....可要抓紧品尝哦。

分类标签：家常菜谱
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
嫩豆腐一盒	香椿150克
盐 香油 鲜磨黑胡椒 鸡粉适量

香椿豆腐羹的做法详细步骤

1、将新鲜的香椿洗净

2、起锅烧水，水开后放入香椿氽烫一会儿

3、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末

4、起锅倒入油，油热先把香椿末煸一下盛起.

5、准备好嫩豆腐一盒

6、豆腐打开，切块

7、煸香椿的余油加一碗高汤，烧开，加入豆腐块再次烧开

8、倒入煸好的香椿炒拌均匀

9、加盐，鸡粉和现磨黑胡椒粉

10、加入水淀粉勾芡

11、淋上麻油，就OK了

12、装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了

香椿豆腐羹的做法小贴士

香椿一定要氽烫.....