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Original
2017-05-03
本草婕
一味本草
似乎只要提起鲜花、浪漫、爱情、情人节，人们第一个想到就是它——玫瑰。然而玫瑰花不仅仅只有观赏、装饰、礼物、表达爱意的作用，它还有着大部分人都不知道的多种药用功效。 “玫瑰”在古语中本指美艳之珠石，由于此花色紫鲜艳，又多重瓣，状似美珠，故名玫瑰花。
公元752年，有一个叫慈净的和尚，在他的精心种植下，到了五月时节，翠屏山下的玫瑰花已经漫山遍野，目光所及之处鲜花烂漫，到处洋溢着玫瑰的芳香。 而远在千里之外的长安，杨贵妃更是早早地享受着玫瑰鲜花的沐浴。曾有诗云“华清池中云烟暖，红粉趣映芳菲转。天姿国色何处在？十里长安香回还。”便是对“贵妃出浴”的真实写照。 从此，平阴玫瑰被御定为宫廷贡品，据史书记载，当年每日飞骑传送，千里飞奔，马死无数而玫瑰香艳不变。 玫瑰原产我国，早在秦汉时代就已引入宫苑栽植。 玫瑰系温带树种，耐寒，耐旱，对土壤要求不严，在微碱性土地能生长，在富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性轻壤土上生长和开花最好，最喜光，在庇荫下生长不良，开花稀少，不耐积水，受涝则下部叶片黄落，萌蘖性很强，生长迅速。 玫瑰花味甘微苦，性温，无毒，入肝脾二经。 明末姚可成在《食物本草》中评价玫瑰：“主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载玫瑰：“和血，行血，理气。治风痹。” 1、花朵及根 可入药，有理气、活血、收敛等作用。 主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳痈肿痛等症。 2、玫瑰果的果肉 可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P。 可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。 3、玫瑰花瓣 可提炼精油或纯露，改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。 总结起来，玫瑰主要有理气解郁，和血散瘀的功效。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。 既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症，是女子轻身养颜的佳品。 玫瑰花虽然对脾胃肝脏、美容养颜有很好的作用，但是在食用方面也有一些禁忌需要注意。 1、不能和茶叶一起冲泡 茶叶中含有大量的鞣酸，服用之后会影响药效，特别是疏肝解郁的功效会大幅度的减弱。 2、便秘患者不适合服用 玫瑰具有一定的收敛作用，所以说拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用，不仅不能够缓解便秘，甚至还会导致便秘的问题更加的严重。 3、胃寒的患者不适合服用 这一类型的患者并不是说坚决不能够将玫瑰泡水喝，而是服用的时间间隔一定要长，不能长期并且经常的服用。 4、孕妇不要经常服用 如果在怀孕期间大量并且长期将玫瑰泡水喝，那么流产以及分娩困难的情况就会加重。 5、冲泡玫瑰花的方法 很多人认为，冲泡玫瑰水温越高越好，事实并不是这样，一百度的开水不仅不能冲泡出更多的有益物质，反而不利于营养物质的泡出。建议大约在75℃~90℃的水温是最好的，一定要谨记。 苦水玫瑰 兰州的市花是苦水玫瑰，苦水是个地名，苦水产的玫瑰是中国最好的玫瑰。苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界，花繁汁多、清香纯正，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油。 平阴玫瑰 山东的平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。 金边玫瑰 金边玫瑰主产云南，是食用玫瑰品种之一，其成熟植株高度一般在一米左右，花朵较小，以多头形式开放，颜色为红色，因每个花萼边上均有两条黄白色的细边而得名于“金边玫瑰”。 多年来金边玫瑰一直是以野生状态分布于昆明市周边的山林溪涧，当地偏远农村长期以来都有饮金边玫瑰茶和泡金边玫瑰酒的习惯。 法国千叶玫瑰 《中国植物志》称其为：百叶蔷薇。是从法国引进的品种。千叶玫瑰性温、味甘。号称“花中皇后”，具有祛痘、美容养颜，美白肌肤，使肤色红润、美丽、年轻化的效果。在清咳利咽，预防呼吸道感染更有特色。 大马士革玫瑰 大马士革玫瑰又名突厥蔷薇，是香料"玫瑰"的一种，属古典庭院玫瑰，是保加利亚种植的主要的玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛;开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感；纯粹、细致的花香使其冠压群芳，成为油用玫瑰中的上品，因而被广泛种植用以提取玫瑰精油。 【玫瑰花茶】 材料：玫瑰花3-5朵，蜂蜜适量。 做法：玫瑰花放入茶碗，加入沸水，盖上碗盖，浸泡5分钟，调入蜂蜜即成。 功效：具有疏肝理气的功效，长期饮用玫瑰花茶还能促进血液循环，缓解黄气、色斑，使脸部呈现白里透红的效果。 【玫瑰花粥】 材料：玫瑰花10克，粳米100克，冰糖适量。 做法：玫瑰花去芯、蒂，取玫瑰花瓣备用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠，放入玫瑰花，熬煮5分钟，调入冰糖即成。 功效：有疏肝健脾和胃的功效。适用于慢性肝病患者，或有失眠症状者食用。 【玫瑰膏】 材料：玫瑰花300朵（干品100克）。 做法：去花芯及花蒂，将花瓣放于砂锅，加入适量清水，煎取浓汁，去渣再煎浓汁，加入红糖1斤收膏，每天1茶匙，温开水送服。 功效：具有疏肝解郁、活血养血调经的功效。尤其适合月经不调的人群食用，一定程度上能调节内分泌，缓解女性情绪。 【玫瑰花酒】 材料：干玫瑰花300g、白酒500ml、冰糖150g。 做法：把玫瑰花放入玻璃容器中，放入冰糖，倒入白酒，蒙上保鲜膜，盖上盖子，密封一个月，捞出玫瑰花，酣甜的玫瑰花酒就可以喝了。 功效：具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。 |
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