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防治动脉硬化，保心脏，柿子有奇效！吃法很重要！ 心脏是人体的发动机，如果人的心脏出现健康问题，那么我们的生命安全就会受到威胁。中老年朋友随着年龄的逐渐增大，身体各个器官都会逐渐衰老，心脏也不例外。因此，年龄越大越需要对心脏进行保护。保护心脏，除了在饮食上和生活上要节制，保持健康的生活状态，避免血液中沉淀垃圾，同时还要经常食用一些对心脏有益的健康食品。 今天小编给大家推荐一款食品，保护心脏效果非常好，它就是柿子。柿子是一种秋季人们常吃的水果，香甜可口，但是大家不知道其实柿子和柿子叶都有很好的降压和预防动脉硬化的功效。今天小编就来和大家聊聊柿子的养生价值和食用方法，一起来看看吧。 【柿子的营养价值】 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子维生素C比一般水果高1—2倍。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。 【柿子中药价值】 性味：甘涩，寒。 归经：入心、肺、大肠经。 功能主治：清热，润肺，止渴。治热渴，咳嗽，吐血，口疮。 各家论述： 《日华子本草》:"润心肺，止渴，涩肠，疗肺痿，心热，嗽，消痰，开胃。亦治吐血。" 《嘉祐本草》:"红柿补气，续经脉气。醂柿涩下焦，健脾胃气，消宿血。" 禁忌：凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。 摘录：《中药大辞典》 【柿子的功效】 有益心脏 柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。 润肠通便 柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 止血 新鲜柿子有凉血止血作用，柿蒂有降逆止作用，柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。 润肺化痰，生津止渴 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 解酒 柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。 对甲状腺病有好处 新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。 【柿子一定不能这样吃】 柿子营养价值丰富，功效繁多，但是由于柿子糖分含量较高，同时还是一种寒性较大的食物，因此柿子不宜过多食用，一次食用1到2个为宜。同时，食用柿子也要注意方式方法，有些错误的食用方法可能会危害人们的健康。下面我们来看看，柿子有哪些使用禁忌。 1、最好不要空腹吃柿子 空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石。 2、不应吃大量柿 柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。 3、不应连皮同吃 柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。 4、柿子不能与螃蟹同吃 柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。 5、柿子不能与红薯同吃 柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。 6、柿子不能与海味（海鲜类）同吃 柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的蛋白质和钙盐相互作用，会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。 【柿子叶降血压、防止动脉硬化】 新鲜的柿子营养价值丰富，养生功效繁多 。不仅如此，相关研究显示，柿子的叶子也有很好的治疗疾病保健身体的功效。柿子叶中含有丹宁酸，有杀菌止痒的作用。用柿子叶泡茶喝，可以有效的降低血压、软化血管、防止动脉硬化。下面小编给大家来介绍一下柿子叶泡茶的方法，一起来看看。 柿子叶茶的作法： 摘下柿子叶6～8月的嫩叶，用水洗净，若是很脏时，则纱布边擦边洗。 在蒸锅蒸2～3分钟，冷却后将叶子切成0.3公分长方形。 日晒使之干燥干了之后，放入保存容器。 茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样，例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。 健康小贴士：柿子叶茶还可以在泡澡时，加入到水中泡澡。可以清洁皮肤，杀菌，保持皮肤健康。 【柿子护心食疗方】 大家都知道柿子好吃，但是很少有人知道柿子对心脏健康的作用。对于心脏功能较差的人群来说，可以经常的使用一些柿子，有很好的保护心脏的作用，还可以有效的防止动脉硬化的发生。下面小编给大家介绍一款柿子的食疗良方，对心脏健康非常有益，一起来看看。
材料：猪心1个，柿子2个，尖椒2个，韩式辣椒、盐、鸡精适量。 制作方法： 把柿子压成酱，加入一茶勺酱油和一小勺韩式辣酱搅拌均匀。 把尖椒切丝备用，再把猪心切片，放少量的黄酒和生粉静置十几分钟。 炒锅倒入油烧至7成热，倒入猪心片，柿子酱，青椒爆炒一下。 最后加入少量的盐和鸡精进行调味便可出锅。 功效：猪心是一种营养十分丰富的食品，它含有蛋白质、脂肪、钙、维生素等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，经常食用可以养心安神。柿子具有预防心脏血管硬化，活血降压，润肠通便的作用。经常食用柿炒猪心有养心，补心的作用。 |
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