三文鱼谁还生吃啊，这么做秒杀刺身

三文鱼谁还生吃啊，这么做秒杀刺身

原创 2017-05-03 小羽 

今天我们来做培根三文鱼卷

三文鱼享有“水中珍品”的美誉，具有很高的营养价值

但是生吃三文鱼很多人觉得有寄生虫担心不安全

所以不仿尝试着改变一下方式，除了煮粥，入菜外

还可以做这道培根三文鱼卷

这道三文鱼因为培根的咸味和黑胡椒的腌制

带出了三文鱼鲜嫩的口感和香味

视 频

用 料

步 骤

▲ 先把小葱放到温水里浸泡15分钟，泡软，待会当绳子用。

▲ 三文鱼切小块。

▲ 切好后拿一片培根卷起来。

• 培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种：火腿、香肠之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。

▲ 用小葱捆起来，打个结。

▲ 烤箱提前预热到200度，烤15-18分钟即可。

▲ 也可以用平底锅，开小火煎到3-4分钟。

▲ 吃之前根据自己的口味撒上盐和黑胡椒碎调个味。