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不靠谱的混搭食品 食材越多样，营养越丰富，但在加工食品盛行的当下，有些混搭食品却并非如此。“核桃燕麦片”、“果蔬营养奶”看起来食材多了，但营养价值却未提升。营养专家提醒，天然食物混搭最好，若是加工食品，购买前要看清营养标签。 营养麦片猫腻多 推荐：牛奶冲调燕麦片 现在“奶香燕麦片”、“果味燕麦片”等混搭燕麦片在市场走俏，其取胜的原因在于良好的口感。但殊不知，号称果味燕麦片，事实上只加了少量脱水果干，果香大都是香精的“功劳”，而奶香燕麦片中的奶粉含量很少。同时，还含有糊精、稳定剂、防腐剂等添加剂，尤其不适合老人和孩子吃。 营养健康，还得自己混搭，农贸市场的整颗燕麦卫生较差，且不易烹饪，可购买大品牌的速溶纯燕麦片，早餐时用牛奶冲调一杯燕麦片，加几颗原味坚果，吃上几片时令水果，这才是营养混搭。 果蔬奶添加剂多 推荐：鲜蓝莓酸奶， 有些家长用果蔬奶给孩子当早餐，很多白领也很青睐这种可口的奶饮，但这种奶，其中的蔬果成分很少，其次，牛奶比例减少，钙和蛋白质含量也比鲜奶和酸奶低，另外，这类饮品中通常有很多添加剂，糖含量较高，不要给孩子常喝，更不适合当早餐。 混搭奶制品，自己动手做。将新鲜蓝莓和奇异果放在自制原味酸奶中，好吃又营养。也可将草莓、苹果、芒果和酸奶及少量蜂蜜混搭食用。但不建议水果和燕麦片混配，其都提供了丰富的碳水化合物，营养上不能达到很好的混搭效果。 蔬菜面条要慎选 推荐：谷豆混搭做面条， 菠菜面、胡萝卜面、西红柿鸡蛋面，超市的面条品种繁多，颜色丰富，很多消费者都喜欢购买，但提醒大家，不管是鲜面条还是挂面，蔬菜成分都是以干制品的方式混搭在面条中，看起来颜色靓丽，但维生素C等营养物质几乎丧失殆尽。而且有些产品甚至会添加过量的色素，因此，购买时要注意了。 和面条混搭，除了新鲜蔬菜，别忘了豆类食品，将豆面和小麦面粉混在一起做面条，可大大提高蛋白质的利用率。再将五种颜色的蔬菜切成小块炒制成卤，和谷豆面条搭配着吃，这才是真正的混搭食品。 |
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